稲刈りをした直後の田んぼである。田んぼを眺めていると農家さんと話す機会があり、話すとこのあたりの田んぼでは風さやかを栽培しているらしい。そこで、風さやかを調べると風さやかとは長野県のブランド米であり、上田特有の晴天率や降水量が栽培に適しているそうだ。様々な食事にあい、冷めてももっちりとした美味しい食感が味わえるのが特徴である。
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