かつて信州うえだの地では養蚕が盛んでした。お蚕様が食べる桑の葉もこの上田の地で育てられています。 喜光堂には、信州大学繊維学部と共同開発で生み出された桑の葉を用いたほうじ茶がおかれていて、桑の葉には、糖尿病予防、高血圧抑制、血中脂質抑制、便通改善などの効果があると期待されています。 喜光堂には、他にも多種多様なお茶がおいてありお茶を使ったスイーツも提供しているため、皆さんもぜひ訪れてみてください。
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