中信のスーパーマーケット3

お惣菜コーナーには山賊焼きが売っていた。山賊焼きとは中信地方の郷土料理である。鶏もも肉をニンニク・タマネギのきいた醤油ダレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げた料理である。学校の給食でも人気メニューで地域の人に愛されている。

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投稿者	よえこ