そば処倉乃は、上田市八木沢に位置するそば屋で、別所温泉へ向かう道路沿いにある。周辺には住宅地が広がっている一方で、別所温泉を目的に訪れる人が通る場所でもあり、観光と地域の生活が重なり合う立地であると感じた。実際に店を訪れてみると、観光途中と思われる来店者の姿も見られ、地元の人だけでなく観光客にも利用されている様子がうかがえた。
このことから、そば処倉乃は日常的な食事の場としての役割に加えて、別所温泉観光の途中に立ち寄る飲食店としての役割も持っていると考えられる。
| 地区コード | 上田地域(上田市) |
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| 管理番号 | 2 |
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| カテゴリ名 | 私の地域探究2025(信州上田学) |
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