みんなでつくる下諏訪町デジタルアルバム

登録リスト（該当：3件）

	タイトル	説明	登録日
1	マルメロの出荷	特産かりん（マルメロ）を売る農家。マルメロはペルシア・トルキスタン地方の原産。江戸時代に長崎へ渡来、甲信越や東北地方で栽培され、特に諏訪地方ではかりんと呼ばれて特産品になっている。諏訪の風土に適しているのだろうか、綿毛に覆われた橙黄色の実は強い芳香を放ち、寒冷、高燥の地諏訪を象徴するような果実である。果肉はしまっていて、乾いたかみ味に独特の風味がある。薄切りにして砂糖漬けにしたり、ジャムにもする。この年の小売値は１キロ1,100円(改良種のスミルナは600円）だった。 №1108参照。	2020-03-06
2	マルメロの収穫	乾いた高地の香・特産マルメロ（通称かりん）の収穫。四王の土田農園のとりいれ風景。マルメロはペルシア・トルキスタン地方の原産。江戸時代に長崎へ渡来、甲信越や東北地方で栽培され、特に諏訪地方ではかりんと呼ばれて特産品になっている。諏訪の風土に適しているのだろうか、綿毛に覆われた橙黄色の実は強い芳香を放ち、寒冷、高燥の地諏訪を象徴するような果実である。果肉はしまっていて、乾いたかみ味に独特の風味がある。薄切りにして砂糖漬けにしたり、ジャムにもする。この年の小売値は１キロ1,100円(改良種のスミルナは600円）だった。 №1122参照。	2020-03-06
3	旧ダイヤ豆腐社の煙突	ダイヤ豆腐工場は現JR中央線沿い北四王に敷地面積2500坪で昭和9（1934）年に旧湖畔倉庫を買収して開設された。当時の諏訪地区特産の氷（凍り・こおり）豆腐の大半（90％）を生産していた。写真は旧ダイヤ豆腐社の煙突。	2021-04-01

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