1 | | レタス鍋 | 片手鍋でも、両手鍋でも、いつもの鍋で気軽に美味しく作れます。
食卓で土鍋で煮れば、ごちそうになります!
レタス鍋 2〜3人前
レタス1〜2個
豚肉スライス 100〜250gぐらい
しょうが 1欠片 すりおろす
水 1〜2カップ
チキンコンソメ 大さじ1強
塩こしょう お好みで
ポン酢など
1.レタス、豚肉は、食べやすい大きさに切る
2.鍋、に水、コンソメ、おろしたしょうがを入れる。お好みで塩こしょうなども。
3.レタスの3分の1ぐらいを鍋に入れ、その上に豚肉を並べる。
4.レタスと豚肉を交互に重ねて入れる。レタスが入りきらないようなら後から足します。
5.蓋をして火にかける。
6.5分ぐらい煮たらようすをみて、肉が煮えていれば食べられます。かなりかさが減るので、ここでレタス足してもいいです。味見して、塩こしょうなどで整えます。
| 2020-09-04 |