道と川の駅上田で久しぶりに馬肉うどんを食べました。いうまでもなく、馬肉うどんは上田のソウルフード。上田駅近くの天神商店街にあるうどん店「中村屋」の馬肉うどんが有名ですが、馬肉うどんを出しているお店は上田市内には多数あります。ここ道の川の駅のレストランもその一つ。数年ぶりに訪れてみると、馬肉うどんの味付けなども改良が施されていました。馬肉の馬肉臭さが減じているかな、と。
ちなみに馬鹿バーガーは道と川の駅の人気商品になっています。
馬肉うどんは全国にもっと知られるソウルフードになるとよいとかねがね思っています。
地区コード | 上田地域(上田市) |
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管理番号 | 3211 |
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カテゴリ名 | 温泉・観光・食 |
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