ルヴァンは柳町通りにあるパン屋さんで、天然酵母パンが有名です。ルヴァンとはフランス語で天然酵母という意味らしいです。店内は、古民家を生かしたおしゃれで落ち着く雰囲気でした。一階はテイクアウトのパンが売られていて、二階はカフェになっていました。
私は、アップルパイを買ったのですが、天然酵母のパイ生地のシンプルな味わいが林檎の甘ささをさらに引き出していて、とてもおいしかったです。
普段食べているパンとはまた違った、天然酵母特有の風味・香り・食感が楽しめました。次回はぜひ二階のカフェにも行ってみたいです。
| 地区コード | 上田地域(上田市) |
|---|
| ハッシュタグ （キーワード） | |
|---|---|
| ライセンス |  表示（BY） |
| 投稿者 | chihiro |
| 管理番号 | 1690 |
|---|
| カテゴリ名 | 温泉・観光・食 |
|---|
