家庭パンの作り方 『西塩田時報』第138号(1935年5月1日)3頁

家庭パンの作り方 『西塩田時報』第138号(1935年5月1日)3頁

一般家庭向けの食パン、菓子パン用のフルーツジャムやクリームのレシピが掲載されている記事です。小麦粉、砂糖などの単位がグラムだけでなく匁(もんめ)でも書かれていたり、文体が現在と異なっている点に興味を惹かれました。一番気になったのは材料についてで、「家庭パンの作り方」とありますが、当時の一般家庭でバター等はどれぐらい貴重だったのか等想像が広がる記事でした。

▼この記事は以下から参照できます。
#615 『西塩田時報』第138号(1935年5月1日)3頁

登録日:2022-12-26 投稿者:こた
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