みんなでつくる信州上田デジタルマップ

登録リスト（該当：3件）

	タイトル	説明	登録日
1	月と星	山形県上山市の月と星で、ガトーショコラを食べてきました。このカフェは、動物性食材を使わないオーガニックな材料にこだわっているそうです。私が食べたガトーショコラもデコレーションに生クリームのようなものがありますが、これはお豆腐のクリームで、とても健康的だと感じました。また、使われている食器やデコレーションの星のクッキーも本当にかわいくて、心を奪われました！！近くには上山温泉があるので、そちらもぜひ行ってみてください。	2020-08-05
2	豆cafe enju /残照館	塩田平の前山寺近くにある旧信濃デッサン館は、今年６月６日に「KAITA EPITAPH 残照館」と名前を変えて再オープンしました。そこに併設しているのが、今回ご紹介するカフェ「豆cafe enju」です。美術館併設だけあって、とてもセンスの良い空間で、テラス席も十分あり、オープンな雰囲気なので、天気のいい晴れた日にピッタリのカフェです。テラス席からは、広大な塩田平が一望できます。調理を担当しているのは、上田市在住のおうち料理研究家、王鷲美穂さん。発酵文化を中心に、心と体に優しい料理の研究をされている王鷲さんの作る料理は、味はもちろん美味しいだけでなく、手作りの味噌が使われていたり、栄養も満点。見た目も雰囲気に合っていておしゃれな雰囲気です。わたしは、この日は、味噌リゾットと自家製ジンジャエール	2020-06-29
3	茶房パニ	別所温泉のさらに奥、「野倉」という山の中に位置する地区に位置する茶房パニ。都会から20年ほど前にご家族で移住して来られたオーナーが経営するカフェです。カフェスペースに住居を兼ねた建物はご主人の手作りで、とてもセンスが良く落ち着きます。カフェは、店内とベランダ、庭の中に席があり、目前に野倉の豊かな自然とセンスの良い庭が見渡せて、雰囲気が最高。食事のメニューは限られているものの、デザート、飲み物のメニューはバリエーション豊か。空間がセンスが良いだけでなく、食べものもどれも味も見た目も美しく、わたしの上田でイチオシのカフェです！駐車場にはいつも県外ナンバーが目立ちます＊ホームページ↓ http://pani.jp/	2020-06-29

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