みんなでつくる信州上田デジタルマップ

登録リスト（該当：18件）

	タイトル	説明	登録日
1	みすず飴食べ比べ	みすゞ飴本舗飯島商店上田本店で購入したみすず飴、みすずあられ、生みすず飴を食べ比べてみました。お馴染みのみすず飴は、ねちねちとした食感のゼリーと、ぺりぺりしたオブラートの食感が特徴的なゼリー菓子です。果物の甘さが強く、噛んでいくとジャムを食べているような濃厚さがありました。みすずあられは、みすず飴の半分ほどの大きさで、オブラートが粉状になっているゼリー菓子です。みすず飴よりも食感が柔らかく、あっさりしているため、軽い食べ心地でした。生みすず飴は、フルーツのフレッシュ感が強く、表面はツルツルしていました。通常のみすず飴と比べてプルプルしており、果物を食べているようでした。 3つのみすず飴を食べ比べてみて、私が一番好きだと思ったのはみすずあられです。みなさんもみすず飴を食べ	2022-05-10
2	みすゞ飴本舗飯島商店で歴史を感じる	上田駅から徒歩3分程度にある、みすゞ飴本舗飯島商店上田本店に初めて行ってきました。本店は大正モダンな雰囲気で、みすず飴やジャムが販売されていました。みすず飴の他にも大正時代のものと思われる道具、花岡塗という上田市特有の漆工芸品が展示されていました。ショーケースにはみすず飴が展示されており、宝石のような輝きを放っていました。上田市民ですが、みすず飴がこんなに綺麗なものだとは思っていなかったので驚きでした。本店を出て少し歩いたところに分店がありました。分店は明治時代に養蚕業が栄えていた頃、上田駅から出荷される蚕の繭を一次集積用に建てられた繭蔵だそうです。この建物は貴重な国民的財産として大切にされています。分店でもみすず飴やジャムを購入できます。みすず飴本舗専用の駐車場	2022-05-10
3	《上田市に主力工業を置く企業④》エスビー食品株式会社	関連会社など(国内)：県内二つ・東京・北海道・岩手・宮城・千葉・埼玉・神奈川・新潟・静岡・愛知・石川・大阪・広島・岡山・香川・福岡・鹿児島・沖縄主力製品：食料品スパイス＆ハーブ・香辛料カレー・シチュー・ハヤシパスタ・その他麺類中華・エスニック紅茶ジャム・タルトインスタント食品ぬか漬けの素フレッシュハーブ健康食品参考資料 S＆B ヱスビー食品株式会社(https://www.sbfoods.co.jp/) エスビー食品株式会社　代表取締役社長　小形博行　　2021/12/13参照	2021-12-20
4	桑の実ジャム	桑の実の収穫時期は6月中旬～下旬。養蚕業で栄えていた上田ならではのジャムが、この「桑の実」ジャムです。蚕を育てるために、桑の木がたくさん植えられ、実る桑の実を使って、みすゞ商店さんの試行錯誤の末に生み出された品です。年によって桑の実の収穫量が異なるため、生産量が限られる期間限定品です。	2021-11-24
5	りんご農家のデジタル化	りんご農家の方にSNSの活用やブログといったインターネットを活用するメリットについてお話を伺った。・オンライン販売など今まであった地理的距離がなくなった。・SNSで「ジャム、アップルパイを作りました！」といった今までなかった消費者の購入後の反応を知ることができ、モチベーションに繋がる。・コラボ商品など新たなリンゴの利用先が見つかった。（イノベーション）	2021-07-26
6	ミヤサカシルクトリートメントソープ(岡谷蚕糸博物館・宮坂製糸所)	岡谷蚕糸博物館のショップでは、蚕のシルクを活用したスキンケア商品を販売している。石鹸や化粧水、クリームなどを販売しており、ネット通販も行っている。　私は、岡谷蚕糸博物館に併設されている宮坂製糸場で、「ミヤサカシルクトリートメントソープ」と「ミヤサカシルククリーム」を体験させていただいた。シルクソープは無香料・無着色・合成界面活性剤不使用で肌にも優しく、少量できめ細やかな泡が立ち、使用後はお肌がすべすべになった。シルククリームはシルクの主成分であるフィブロインが配合されており、使用後はお肌がしっとりとして潤いが戻ったと感じた。少々高価ではあるもののプレミアム感があり、プレゼントにも良いと思った。お土産コーナーには他にも生糸やバッグ、ストールや、虫の佃煮や桑の実ジャムといっ	2021-02-10
7	みすゞ飴	地元の果物を使ったジャムやみすゞ飴が販売されていた。みすゞ飴の味は飴というよりは柔らかいグミに近い食感だった。レトロな雰囲気で統一された店内だった。	2020-11-04
8	みすゞ飴本舗	みすゞ飴と四季のジャムが有名なお店です。多くのジャムがあり、試食をしてから購入できるため、自分のお気に入りの味を見つけることができます。みすゞ飴は寒天とグラニュー糖と水飴を混ぜたもので、オブラートに包まれていて、乾燥による濃縮で保存性を高めています。個人的にあんずが好きです。	2020-11-04
9	みすず飴本舗	みすず飴本舗の建物は、国指定の登録有形文化財に指定されています。店内には、地元のフルーツを使用したジャム瓶や、みすず飴が販売されていて、見た目が色とりどりで綺麗でした。また、店内のインテリアはレトロな雰囲気をかもし出していてとてもお洒落でした。みすず飴は、グミとゼリーの中間くらいで、不思議な食感でした。	2020-11-03
10	飯島商店	別名、みすず飴本舗と呼ばれる、飯島商店。遡ること、1816年。柳町で穀物商をしていた油屋が移転して飴屋へと業種転換を行いました。この建物は、国民的財産と認められ、現在登録有形文化財に指定されています。シンプルなジャム缶や、長野のフルーツを使ったみすず飴は太陽にあてるとキラキラして、宝石のように見えました。	2020-11-01
11	上田探検Ⅱ　みすず飴本舗	みすず飴の上田本店は国指定登録有形文化財に指定されています。木造の洋館づくりで、昔ならではの優雅な雰囲気を味わうことができます。みすず飴は飴のように固くなくゼリーのように柔らかくなく、不思議な食感です。他にも果物を使ったジャムがたくさん売られていて、多くの果物を生産している場所だからこそ作れるのだと感じました。	2020-11-01
12	みすゞ飴本舗	100年以上の歴史があるここ「みすゞ飴本舗」では信州の伝統であるみすゞ飴を販売しています。飴だけでなく、四季のジャムやゼリーな様々な果実の風味を楽しむことができます。また、お店は大正13年から現存している歴史ある建築物であり、店内も大正の雰囲気が味わえる素敵な空間でした。ぜひ、訪れてみてください。	2020-07-21
13	おみやげ処　北村	上田駅を降りてお城口から出ると交差点の角におみやげ処北村さんがあります。ここでは食べ物や上田紬のグッツなど上田市の様々な特産品が置いてあります。また、店主さんは笑顔で接してくださって、とても嬉しかったです。私が購入した中では、野沢菜漬けやリンゴバタージャム、そして信州白ぶどうサイダーがおすすめです。ぜひ、上田に来た際には足を運んでいただきたいです。	2020-07-13
14	別所線沿線調査・寺下	寺下駅の近くにあるご当地スーパー「TSURUYA」さん。長野県民にはおなじみかもしれませんが、県外民から見たら魅力がたくさんあります！私が初めて訪れたときは通路の広さにびっくりしました。それに加えプライベートブランドの豊富さ！ジャムやドライフルーツ、レトルト食品やお菓子まで、様々なものがあり、TSURUYAさんのこだわりの詰まった商品になっています。もとはお魚屋さんだそうで、新鮮な魚介類を扱っています。（海なし県では貴重！）外観もシンプルで落ち着くグリーンを基調としていて和みます。寺下駅から徒歩5分ほどで、お隣には洋服屋「パシオス」さんと100均「セリア」さんもあるので、ここにくれば何でもそろっちゃうかも！県外のお友達にもぜひ紹介してみてほしい！	2020-06-28
15	千曲フルーツ	赤坂上駅から徒歩3分のお店で、ジュースバーを併設する果物専門店です。果物のほか、ジュースとスムージーが購入できます。水を使わず、凍らせた果肉と果汁でつくるスムージーなので、濃厚でおいしかったです！そのほか、ゼリーやジャムなども売っているので、プレゼントにもぴったりですね！みなさんも是非行ってみてください！	2020-06-22
16	Made in 信州の　玉井フルーツ	良質な信州果実と高い晴天率、少雨乾燥という上田でしか作れない添加物なしのドライフルーツ専門店である。国産のだけで約50種類あり、女性にとても人気である。おすすめは、あんず、もも、りんごであるそう。ドライフルーツだけでなく、ジャムやチップスもおいてある。フルーツ気分になったら玉井フルーツへ！	2020-06-12
17	みすづ飴本店	地域：上田市説明文：上田駅周辺にある飴屋さん。飴以外にもジャムなども売っており面白いお店です。三宝かんのジャムがとても美味しいです。	2020-05-26
18	みすゞ飴本舗	大正13年に設立された上田本店は、国登録有形文化財に指定されています。信州の高原でとれる旬の果物の味を生かしたゼリー菓子や、無添加の四季のジャムなど、おいしくてユニークな加工品を販売しています。上田駅のすぐ前にあり、内外とも魅力的な建物で、一見の価値があります。	2020-05-26

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