みんなでつくる信州上田デジタルマップ

登録リスト（該当：23件）

	タイトル	説明	登録日
1	コピーヌクラブ演奏会　「小諸唱歌」「信濃の国」「糸(中島みゆき)」「ピチカート」	【目次】 0:00　コピーヌクラブ紹介 2:16　「信濃の国」 5:29　「小諸唱歌」 8:01　「糸(中島みゆき)」 13:45 「ピチカート」【動画説明】 2022/11/3に開かれた特定非営利法人　糸のまち・こもろプロジェクト主催「民間で始まる蚕糸業ものがたり」内で演奏されています。「民間で始まる蚕糸業ものがたり」「コピーヌクラブ」　コピーヌクラブは2009年に結成された女性3人演奏家グループで、東信地域を中心にホテル、イベント会場などで演奏活動を続けています。ピアニストの竹鼻恵子さん、フルート奏者の椎名真美子さん、バイオリニストの吉田枝理佳さんで構成されていて、動画では竹鼻さんと吉田さんが出演しています。「信濃の	2023-02-15
2	いなごの佃煮	県内全域の郷土料理。南信地域の伊那谷には、古くから昆虫食文化が根付いており、いなご、蜂の子、かいこ、ざざむしなどを食べる習慣がある。戦時中や戦後の食糧難では、少ない動物性たんぱくをとるための栄養補給源として食べられていた。いなごを捕って袋や容器に入れて一晩おき、お湯に通して洗う。洗ったいなごは、甘露煮や佃煮にすることが多い。昔に比べいなごの数も減少しており、生活や食文化の変化により各家庭で調理されることは少なくなってきたものの、今もなお伊那谷では昆虫食文化が残っている。 [いなごの佃煮長野県 \| うちの郷土料理：農林水産省](https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/inagono_tsuku_dani_nagano.html)より引用	2023-01-28
3	手打ちそば	県内全域の郷土料理。冷涼な気候で、米や小麦が栽培しづらい高冷地の農産物として育てられてきた。そばは、そばつゆにねぎとわさびを入れて食べるのが一般的だが、伊那の「高遠そば」は、そばつゆに大根のしぼり汁と焼き味噌を加え、奈川の「とうじそば」は鍋つゆに野菜や鶏肉などを入れて火にかけたものに、竹籠に入れたそばをしゃぶしゃぶのようにして食べたりなど、地域や産地によって様々な食べ方がある。 [おやき長野県 \| うちの郷土料理：農林水産省](https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/oyaki_nagano.html)より引用	2023-01-28
4	イナゴ	長野県の山間部などで多く食用とされてきたイナゴ。動物性たんぱくをとるための貴重な栄養補給源だった。昔に比べいなごの数も減少しており、生活や食文化の変化により各家庭で調理されることは少なくなってきたものの、今もなお伊那谷では昆虫食文化が残っている。	2022-01-27
5	地域探検まとめ	地域探検として、地元上伊那を探検しました。桜の名所やグルメなど、自分自身これをきっかけに地元の良さを知ることができました。飲食店では地元ならではのあたたかさを感じることができたと思います。	2021-07-26
6	信州が蚕糸王国ってホント？ポスト蚕糸業(産業)の視点から	信州が蚕糸王国ってホント？ポスト蚕糸業(産業)の視点から（講演採録全文）講師：前川道博（長野大学企業情報学部教授） ▼元の講演はコチラ https://youtu.be/yS-xdWDMTwE?t=2779 信州学「信州の蚕糸業とシルクロード」講座第2回　2016年10月6日／まちなかキャンパスうえだ【１】蚕糸業って何？　蚕種製造、養蚕、製糸 ■そもそも蚕糸業とは？　今回、この講座は、多くの方に、後からも学習していただけるように、ということで、オンデマンド配信することを想定していますので、全く初めての方がこれを見ると「えっ？　蚕糸業って何？」、そういう基本的な疑問ですね。これを最初の方は誰もわからないわけです。その辺のところも含めてお話をさせていただきたいと思います。	2021-07-15
7	伊那　二八	伊那市にあるラーメン屋さんです。とてもおいしく、また行きたくなりました。	2021-05-26
8	龍神のイルミネーション	箕輪町の活性化をはかろうと、地元商店街の事業者や住民などで毎年イルミネーションが飾られています。龍神のイルミネーションは、イルミネーションの時期が終わった後も明かりが灯され、商店街を明るく照らしています。大きさは、高さ約5メートル、全長25メートルほどです。色は毎年違い、通りかかるのが楽しみです。	2021-05-06
9	ローメン専門店　シャントン	昭和30年代に創業したローメン一筋の専門店です。地元の人からも定評があり、マトンのお肉が癖になります。ローメンは自分で味を加えるため薄味で出てきます。量は中盛りでも多く感じますが、あっさりしているため食べやすいです。	2021-05-05
10	志のぶ　精肉店	長野県の箕輪町にある、精肉店です。ここのお店の特徴は「馬刺し」が売っていることです。癖がなく、おいしいと評判です。お肉に厚みもあり、安いというわけでもないですが、多くのお客さんが買いに来ます。	2021-05-05
11	長野県の美術館紹介	長野県の美術館を紹介します。すべて紹介するときりがないので、じゃらん観光ガイドの長野県の美術館TOP10を紹介します。 ◆軽井沢千住博美術館世界で活躍する日本画家・千住博の作品を美しい樹々や花々とともに楽しんでいただける美術館です。 ◆世界の影絵・きり絵・ガラス・オルゴール美術館ビーナスラインの中心地。白樺湖で、通年営業の美術館です。 ◆北斎館葛飾北斎の肉筆画・画稿・書簡など50点と北斎筆の天井絵で知られる上町・東町の祭り屋台2台（県宝）を展示。龍と鳳凰、男浪・女浪の怒涛図が、時代を経た今、美しく妖しい魅力をかなでています。 ◆松本市美術館鑑賞の場、表現の場、学習の場、交流の場を4つの柱とした地域に根ざす開かれた美術館です。松本市出身の芸術家・草間彌生の作品展示のほか上條信山	2021-01-31
12	私の地域探求テーマ一覧(情報通信文化論2020)	長野大学の講義科目「情報通信文化論2020」（講義担当：前川道博）では、情報通信文化の根幹をなす文化伝承・知識伝承を概念的に学ぶだけではなく、受講生たちに自ら文化伝承・知識伝承による「キュレーション型」の学びを実践してもらいました。地域循環型社会にシフトしつつ現代においては、自ら問いを立て、一次資料に当たったり、地域に赴いて自ら得たデータを新たな一次資料とし、主体的に探求していくことが求められます。その学習プロセスが文化伝承・知識伝承に他なりません。それらの課題探求テーマと成果を以下のマイサイトからカテゴリ「私の地域探求」を選んで御参照ください。＜私の地域探求テーマ一覧＞ 1 舌喰池の名前の由来(LGTMのサイト) 2	2021-01-28
13	【まとめ】昆虫食試食レポート⑥	昆虫を食べるということは、すごく抵抗のあることでした。しかし、実際に食べてみると、比較的食べやすいもの、食べにくいものがあるということが分かりました。昆虫食は栄養価が高いということはよく耳にすることなので、健康には良いのかもしれません。とはいえ、今後自分から好んで食べることはないと思います。 ▼参照したWebページ。購入した店舗のWebページです。信州の昆虫食	2021-01-27
14	【蚕のさなぎ】昆虫食試食レポート⑤	▼参照したWebページ。購入した店舗のWebページです。信州の昆虫食	2021-01-27
15	【ざざむし】昆虫食試食レポート④	▼参照したWebページ。購入した店舗のWebページです。信州の昆虫食	2021-01-27
16	【いなご】昆虫食試食レポート③	▼参照したWebページ。購入した店舗のWebページです。信州の昆虫食	2021-01-27
17	【蜂の子】昆虫食試食レポート②	▼参照したWebページ。購入した店舗のWebページです。信州の昆虫食	2021-01-27
18	【前置き】昆虫食試食レポート①	伊那の昆虫食を知るために、産直市場グリーンファームで購入した、高級珍味甘露煮セット(税込2100円)の食べ比べをしたいと思います。次回の記事から、それぞれの味の感想をまとめていきます。 ▼参照したWebページ。購入した店舗のWebページです。信州の昆虫食	2021-01-27
19	伊那の昆虫食	伊那市では、昆虫食というと学校給食において提供されるほど身近なものですが、その文化を詳しく知りません。そのため、このテーマを設定しました。伊那市の昆虫食文化の背景や特色について、市報やウェブサイト等の資料を活用し、探求していきたいと思います。	2020-12-20
20	伊那谷テイクアウトマーケット	最近伊那にできたテイクアウト専門のお店。伊那市にある様々な店の料理が集められ販売されている。お店の味がおうちで気軽に楽しめるとしてとても人気だ。なかしょくというジャンルがこれからも発展していくと思うのでとてもいい販売形態だと思った。	2020-05-23
21	うしお　ローメンってなに？	伊那市名物ローメンで有名なお店。ローメンは一見焼きそばに似ているが麺が太く、羊の肉が使われており、ソースタイプやスープタイプ等種類も豊富だ。味が独特で好き嫌いが分かれることもあるがうしおのローメンはとても食べやすい。	2020-05-23
22	かんてんぱぱガーデン　伊那食品工業	寒天の国内シェアNO.1の伊那食品工業。かんてんぱぱでは様々な寒天製品を作って販売している。工場見学や寒天の試食も可能。自然に囲まれたレストランや花屋などが併設されており地域住民で賑わっている。木々や綺麗な花に囲まれ時間が経つのを忘れリラックスすることができる。	2020-05-23
23	志をじ　大盛りの殿堂	伊那市名物ソースカツ丼で有名なお店。特製ソースが染み込んだ大判のカツは絶品！ソースだけでご飯3杯はいける。店内にはフィギュアなどがたくさん置いてあって見ているだけでも楽しい。ここでの普通盛りは一般の大盛りサイズ。大食いに挑戦したい人にもおすすめ！	2020-05-23