みんなでつくる信州上田デジタルマップ

登録リスト（該当：72件）

	タイトル	説明	登録日
1	前川ゼミレポート	私の探求テーマは、「別所＝上田を広める」だ。私がこのテーマにした理由は、別所という地名は聞いたことがあっても、長野県上田市にあると知っている人は少ないのではないかと考えたからだ。また、別所の魅力を伝えることは、上田に来る観光客を増やすことに繋がると考えた。別所へフィールドワークに行ったときに、年配の方が多いように感じた。そこで私は、今回のターゲットは若者にしようと考えた。若者に別所の魅力を伝えるときになにが一番有効で、興味を持ってもらえるかを考えた時に、私はカフェだと思った。別所には魅力的なカフェがある。それを、SNSを活用し、伝えていこうと思った。 SNSに投稿する画像を制作するときに私が気を付けたことは、二つある。一つ目は写真の撮り方だ。ケーキや飲み物がどう撮影したら魅力的	2023-01-30
2	くるみ生産量一位の長野が作る信州の銘菓　くるみのハーモニー	引用元：https://www.usagiya-ueda.com/blog 香ばしいビスケットの中に、ミルクキャラメルを絡めたくるみがたっぷりと詰められた人気のお菓子「くるみのハーモニー」。くるみの生産量全国一位の長野県が生んだこのお菓子は、おいしさが人気の理由なのはもちろんのこと、焼き色よく、サイズ感もかわいらしく、見た目も愛されるひとつの理由になっています。そのパッケージデザインはいたってシンプルに仕上げられています。お菓子の第一の特徴であるくるみのイラストが表面に印刷されており、あとは商品名が記載されているのみ。歴史にゆかりある上田の地らしさがにじみ出たデザインだと感じました。商品の包みが和紙のような質感になっていることもこれを助長しているように見えます。	2023-01-27
3	かわいい見た目に全世代から人気のお菓子　餅屋伝助のウサギ餅	引用元：https://ueda-tabi.com/mochiyadensuke/ ウサギの形に丸めた可愛いお餅の中に、餡が入ったお菓子です。ウサギ餅はカスタードクリーム、カマンベールチーズ、チョコレートの3種類。上品な甘さがあり、ふんわりもちもちな食感、口溶けの良い柔らかなお餅に餡がマッチしていて、どの世代の人からも人気のお土産として愛され続けています。この商品でのデザイン面を考えるにあたって着目すべきは本体のかわいらしいウサギの形でしょう。ウサギの顔をデフォルメ化し表現したものや、簡単に耳のみを焼き目としてつけているものなど、昔から変わることなく愛されているこのデザイン。変にモダンチックな凝った仕上がりでなく、このような親しみやすい見た目だからこその愛され度合だと感じました。	2023-01-27
4	長野伝統のお菓子　みすゞ飴	引用元：https://misuzuame.com/sp/ame/ みすゞ飴は、国産果実を寒天・グラニュー糖・水飴で固めた、長野県の伝統的な乾燥ゼリー菓子です。その歴史は長く、１００年も前から信州上田のちでも愛され続けています。上田土産の代表格のような存在であるこの製品のデザインは、製品同様オレンジを基調とした色彩豊かなデザインで、また習字調のような少々独特な字体で印刷された商品名は、伝統を重んじ、歴史ある信州地域の名産らしさをある意味表しているようでなんともしっくりくるように感じます。パッケージデザインには製品に使用されている果実も印刷されており、一目見て商品の要素が伝わることも良さの一つでしょう。	2023-01-27
5	農民美術運動を促進した人物	版画家・山本鼎は、明治１５年愛知県岡崎市で生まれましたが、父親が小県郡神川村大屋(現在の上田市大屋)に大屋医院を開業したため、鼎は上田との由縁がありました。鼎は版画家としてだけでなく、画家としてもその名を残しました。明治３５年、２０歳で東京美術学校へ入学し、「湖畔」で有名な黒田清輝に油絵を学びました。大正元年にはフランスに渡り、その間に描いた作品はどれも好評を博しました。帰国後、児童画とその指導方法の改革を目指した運動を起こします。鼎は絵を描く技術、方法が重要ではなく、自分の目で見て、感じたとったものを描くことが、児童の発達に大切などだと説きました。その後大正8年4月には神川小学校で第一回児童自由画展覧会を開催し、自由画教育は全国各地に広がりました。一方、大正8年11月には神川村	2023-01-25
6	大正期の報知新聞紙上の映画宣伝に見られるタイポグラフィー	大正期に、新聞広告、商業ポスター、マッチなどの商品パッケージ等、広告を中心に重要視されるようになったタイポグラフィーだが、特に大正2年（1913）ころから映画広告に登場し、「キネマ文字」と呼ばれるようになった。映画（当時で言う「活動写真」）は寄席、劇場に並ぶ大正期の三大大衆娯楽であり、「キネマ文字」の普及にも大きな力となったはずである。報知新聞第 17232 号、5 面、大正 14 年 1 月 22 日発行東京、報知社	2023-01-09
7	上田紬アイテム	上田紬で作られたアイテムは着物だけでない。シュシュやがま口ポーチなど、普段使いできるようなものまで展開している。　サントミューゼ1階にある上田市立美術館では、上田紬の商品がショップに並ぶことがあるため、要チェック！（画像は https://twitter.com/ueda_museumshop/status/1412988986931351553?s=20&t=i41UMczkImbKe-u96SuaSQ より）	2022-12-05
8	桑の葉を上田名物へ（？）	養蚕業の名所となった上田ですが、近年は正直見向きもされないような産業です。そこで、上田でよく採れた桑の葉を用いてお茶やお菓子を作り、お土産として売り出そうという動きがあります。「みすゞ飴」などで有名な飯島商店は「桑の葉糖」というお菓子を、上田市観光協会では石鹸を作るなど、自地域の特色を十分に発揮した商品を売り出しています。上田駅などにもあるのでお土産にどうぞ。	2022-12-05
9	生糸の活用案２	生糸を使用した商品をもっと広めるべきだと思います。着物でなくとも、例えば着物カードケースなど手ごろなサイズで手にできるます。このようなものを上田で広めることができれば需要ももっと伸びるのではないでしょうか。養蚕業の衰退はつまるところ需要の問題に行きつきます。供給が足りなくなればまた発展することができるはずです。	2022-11-30
10	みすゞ飴本舗	今では養蚕農家もほとんど見られなくなったが、蚕の餌となる桑の木が上田市には数多く存在する。みすゞ飴本舗では、桑の実を使った商品を作ろうとして試行錯誤の末に昭和40年代初頭に桑の実ジャムが製品化した。期間限定の販売ではあるが、上田ならではの珍しいジャムである。	2022-11-27
11	長野市のOYAKI FARM	開店した後、何度かこの横を車で通過はしたのですが、やっとお店に入りました。こういう趣向のおやき店は記憶にありません。ウッディーな店内の建築デザイン。さらにおやきのイメージを一新するおやき商品のデザイン。見ただけで食指が動きます。開放的な屋上にもついつい誘われます。このお店は鬼無里のいろは堂でしたか。鬼無里でもいろは堂のおやきを食べたことがあります。香ばしく別格に美味しい。このおいしさの秘密は？　と知りたくなります。ところでこの向かいにあったおぎのやドライブインは更地になっていました。昭和の記憶が消え、隣にできたおしゃれなおやき店に生まれ変わったような印象を受けます。 ★OYAKI FARM	2022-11-12
12	特産品・地域ブランドで地域活性化したい！	大学在学中に商品開発をし、信州上田（東信地区）の魅力発信をしたいと考えている。信州上田の食材、特産物を活かした商品をこれから調査・まだまだ知らない魅力の発掘をしたい。上田のグルメ、特産品を活かしたメニューなども発見し投稿していきたい。	2022-11-01
13	糸島市	2022/07/15 糸島市の商工会議所から糸島市プレミアム商品券のお誘いがあったため購入。 1万円で1万2千円分の商品券と交換というもの。条件は糸島市在住の人のみと範囲が狭い。狙いとしては糸島市の中で経済を循環させるということらしい。商品券の加盟店を見てみると町のお肉屋さんや居酒屋さんだけでなくダイレックスやコスモスなどのチェーン店も数多く加盟している。期限は年末までと少し短いなと思うが、私の家では早くも使い切りそう。ちなみに観光者用にも「糸島ペイ」というものもあり糸島市内だけで使えるQR決済がある。使っている人みたことないな～と思い、知り合いの自営業の方に聞いたところほとんど使われないらしい。観光に力を入れることはイイが効果を出してほしいところ。観光での利益を市民の生活にきちん	2022-09-16
14	増え続ける物流倉庫(賃貸型物流施設)	買い物は久しくアマゾンを初めとするネットショップに依存しています。発注した翌日にはモノが届く素早い配送には驚かされます。その日のうちにモノが届いたことも。そうした迅速な商品の配送を担っているのが物流の企業。その拠点となるのが巨大な物流倉庫。茨城へ帰省する際、巨大な物流倉庫が高速道路沿いに最近とみに目につくようになってきました。とりわけ関越道沿い、圏央道沿いに増えつつあります。従来、特定の企業の名前が記された従来型の企業の倉庫はいくつもありましたが、名前の知らない倉庫が目に付きます。その代表的な名前がＧＬＰ。物流プロバイダは最近、急成長しつつある業態と言ったらよいのでしょうか。物流プロバイダはＧＬＰ以外にいくつもあり、私も社会勉強のつもりでこの新たな業界の勢力図を頭に入れて	2022-08-17
15	スマートシティにおける上田市と千曲市の観光型MaaS・温泉MaaSの可能性	1. はじめに　この記事は、千曲市戸倉上山田温泉での温泉MaaSの取り組みの調査を行い、その調査をもとに上田市の別所温泉での温泉MaaSの課題と展望を考察していく。そして以上の考察を基に、観光型MaaSや温泉MaaSでの共通した重要となる要因を明らかにする。 2. スマートシティの定義そもそもスマートシティとは何かである。まずは、スマートシティの定義を整理することからはじめる。スマートシティとは、IoTやAIなどの最先端技術を活用し、エネルギーや交通網などのインフラを効率化することで生活やサービスの質を向上させた、人が住みやすい都市のことである。スマートシティという言葉の定義は、これまでも様々な機関で定義されているが、国土交通省によると「都市の抱える諸課題に対して、ICT 等の新技術を活用しつつ、マネジメント	2022-08-11
16	馬肉うどん	道と川の駅上田で久しぶりに馬肉うどんを食べました。いうまでもなく、馬肉うどんは上田のソウルフード。上田駅近くの天神商店街にあるうどん店「中村屋」の馬肉うどんが有名ですが、馬肉うどんを出しているお店は上田市内には多数あります。ここ道の川の駅のレストランもその一つ。数年ぶりに訪れてみると、馬肉うどんの味付けなども改良が施されていました。馬肉の馬肉臭さが減じているかな、と。ちなみに馬鹿バーガーは道と川の駅の人気商品になっています。馬肉うどんは全国にもっと知られるソウルフードになるとよいとかねがね思っています。	2022-08-09
17	マルチメディア機器とマルチメディア商品	マルチメディア機器とはマルチメディアを実現できる機器のことを言い、マルチメディア商品とはマルチメディアの技術を採用した商品のことを言う。　具体例で言うとPCやスマートフォンもこれに当たり、メニュー画面が付いている冷蔵庫や電子レンジなどもマルチメディア商品になる。　複合的な機能を持つ商品・機器が年々登場している。いつか冷蔵庫と電子レンジがくっついたり?そんな時代がくるかもしれない。	2022-07-28
18	アップルパイ研究所	2022/07/07 珍しく、上田市内の投稿。バイト先への差し入れとしてアップルパイを買うために【アップルパイ研究所】へ。お店の前は通ったことがあり気になっていたが、一度も行った事がなく初来店。 17時頃に行くと商品はほとんどなく、あったアップルパイを購入。バイトのみんなにも非常に好評でおいしかった。写真を見たら分かるが、私は昼寝起き。県外の投稿ばかりしているが実は上田市内もいろんなお店に行っている。投稿していきたいな、と思った。	2022-07-15
19	昔懐かしい庶民アイテムの新たな蘇生	角川武蔵野ミュージアムの４階で「細野観光」と題する細野晴臣氏のデビュー50周年記念展が開かれていました。その会場の入口で関連のグッズ販売。ちょうちん、タオル、手ぬぐいなど昔懐かしい品々がことさらに商品化されて店頭に並んでいます。そう言えばタオルにのし紙を付け「感謝」と記していたかな？　と思い、一つ一つがちょっと懐かしく微笑ましくなりました。ついついほだされて「細野晴臣」イラストのトートバッグを買いました。２階のミュージアムショップにはさらに物凄い物量、種類の「昔懐かしい庶民アイテム」の数々が陳列してありました。眺めているだけで楽しく、また、遠いありし日々の記憶が甦ってきて不思議にうれしくなります。招き猫、駄菓子入れのガラス瓶、銘仙の筆入れ、がま口、ぞうり、etc.　新たな創作	2022-06-05
20	善光寺周辺お勧めカフェ(C.H.PCOFFEE)	おすすめな善光寺周辺のカフェC.H.PCOFFEEを紹介します。C.H.PCOFFEEは、ビニール加工工場をリノベーションした建物で、自家焙煎のコーヒー専門店をやっています。名前の由来は大好きなバンド「クリープハイプ」の略称を使っているお店です。そのため、お店のBGMはクリープハイプ、本が店の中で並んでいるのですが、そこにもクリープハイプのボーカル尾崎世界観さんの本も並んでいてメニューもクリープハイプ独特の歌詞を使った商品が多くあります。クリープハイプファンにはとびきり楽しい場所なので是非訪れてほしい場所です。もちろん、クリープハイプのファンでなくてもお洒落でコーヒーのいい香りが漂う素敵な雰囲気や美味しい色んな色(赤、青、黄色、緑)のクリームソーダ・パフェ・キーマカレー・ホットサンドなどの軽食や飲み物が楽しめ	2022-05-11
21	有喜堂	松本に本店を構えるお煎餅屋の、信州　有喜堂（しんしゅう　ゆうきどう）。特に有名な味噌せんべいは、オリジナルの合わせ味噌を、100％国内産米のお煎餅に塗って乾かすを繰り返し、1枚を3日3晩かけて作るこだわりよう。恋レモンを食べてみたが、味噌の甘さとレモンのさわやかな味の相性がよくおいしかった。このお店では、煎餅だけでなくとうふアイスという変わったアイスも売られており、他では食べられない商品を買うことができる。	2022-05-10
22	じまん焼きの歴史と比較	引用　御座候？大判焼？地域で違う「回転焼」の呼び名のナゾ https://services.osakagas.co.jp/portalc/contents-2/pc/tantei/__icsFiles/afieldfile/2019/08/30/190828_img07_1.jpg 上田のソウルフードの一つであるじまん焼きには似ている商品がいくつかある。有名なのは大判焼きである。大判焼きは日本の東西で呼び名が違っている。おもに関東地方では今川焼きと呼ばれ、おもに九州地方や関西地方では回転焼きと呼ばれている。今川焼きにはチョコレートや白あんといったバリエーションがり、じまん焼きよりも種類が多い。参考文献「大判焼き」と「今川焼き」「回転焼き」の違いは? https://lowch.com/archives/13510	2022-02-14
23	上田紬について～小岩井紬工房～	小岩井紬工房地元特産品を活かし上田紬のブランド価値向上をめざす多くの工房が手織から力織機へいこうするなかにあって「手織りに徹する」という信念をもつ小岩井紬工房。「上田の特産品を利用して、上田らしさがアピールできる紬をつくりたい」という思いを抱き続け、構想から３年以上を費やして生み出した新商品は「林檎染」と名付けられた。その名の通りに使用するのは林檎の樹皮で、すべて上田産。経糸、緯糸ともに１００％の草木染めは珍しいという。「改善の余地はまだまだある。もっと突き詰めて行かないと、味や深みはでません」と現状に満足することはない。小岩井さんの頭の中には、すでに別の特産品を活かした新商品のアイデアがあるという。「これからも、上田らしさにこだわって、上田紬の価値を高めたい」と前向き	2022-02-09
24	上田紬について③	上田紬が高級品になった背景終戦後、まだ衣類が欠乏していた頃、商工省は京都のコブラン機とともに上田紬など数種を、技術保存織物として自由商品に指定した。などの数種を、技術保存織物として自由商品に指定した。農家の家内生産によって、ほそぼそ自家用を織りだす程度であって、絹紬が機業として再開していく機会が、なかなか熟さないでいた。このとき昭和24～5年頃から、神科出身で元蒙古自治政府最高顧問をされた故金井章次氏は、軍放出の真綿を利用して糸を紡ぐことを提唱、農村副業による手織りのなかから紬織りの再興を考えた。草木染の紬織りを現代に生かそうと苦心をされる一方、草木染料や媒染材の化学研究をされて、生産量の増大や、新販路の開拓のことに努力をはらわれた。江戸時代からの上田縞・上田紬の名声は、特	2022-02-09
25	染色の工程とこれから期待される人	小岩井紬工房地元特産品を活かし上田紬のブランド価値向上をめざす多くの工房が手織から力織機へいこうするなかにあって「手織りに徹する」という信念をもつ小岩井紬工房。「上田の特産品を利用して、上田らしさがアピールできる紬をつくりたい」という思いを抱き続け、構想から３年以上を費やして生み出した新商品は「林檎染」と名付けられた。その名の通りに使用するのは林檎の樹皮で、すべて上田産。経糸、緯糸ともに１００％の草木染めは珍しいという。「改善の余地はまだまだある。もっと突き詰めて行かないと、味や深みはでません」と現状に満足することはない。小岩井さんの頭の中には、すでに別の特産品を活かした新商品のアイデアがあるという。「これからも、上田らしさにこだわって、上田紬の価値を高めたい」と前向き	2022-02-08
26	第二次世界大戦以後の上田紬	第二次世界大戦以後の上田紬終戦後、まだ衣類が欠乏していた頃、商工省は京都のコブラン機とともに上田紬など数種を、技術保存織物として自由商品に指定した。などの数種を、技術保存織物として自由商品に指定した。農家の家内生産によって、ほそぼそ自家用を織りだす程度であって、絹紬が機業として再開していく機会が、なかなか熟さないでいた。このとき昭和24～5年頃から、神科出身で元蒙古自治政府最高顧問をされた故金井章次氏は、軍放出の真綿を利用して糸を紡ぐことを提唱、農村副業による手織りのなかから紬織りの再興を考えた。草木染の紬織りを現代に生かそうと苦心をされる一方、草木染料や媒染材の化学研究をされて、生産量の増大や、新販路の開拓のことに努力をはらわれた。江戸時代からの上田縞・上田紬の名声は、特有	2022-02-08
27	上田紬　染色の工程	林檎染め　品種の違いで染め上がりの色が変化する 1．剪定　リンゴの木の内側まで太陽の光が届くようにするために不要な林檎の木（枝）を切り落とす作業 2．気の皮を削る　ふじ　オレンジみがかってる　信濃ゴールド　白っぽいいろ　（気の部分は薪ストーブをやっている人にあげている） 3．乾かす 4．煮出し袋に樹皮をいれる（樹皮は糸と同じくらいの量をつかう）５．水をため、樹皮をその中にいれる６．水を沸騰させながらよくまぜる７．沸騰させたら冷ます８．糸を入れ、均等に液につける９．沸騰させながら１時間ほどかけて染める１０．媒染する　（金属物質を媒体にして染料を繊維に定着させる工程）１１．媒染液に２０分ほど糸をいれる１２．媒染後に糸をよく水洗いする１３．再び染色する１４．最後によく洗う	2022-02-08
28	第二次世界大戦以後の上田紬	終戦後、まだ衣類が欠乏していた頃、商工省は京都のコブラン機とともに上田紬など数種を、技術保存織物として自由商品に指定した。などの数種を、技術保存織物として自由商品に指定した。農家の家内生産によって、ほそぼそ自家用を織りだす程度であって、絹紬が機業として再開していく機会が、なかなか熟さないでいた。このとき昭和24～5年頃から、神科出身で元蒙古自治政府最高顧問をされた故金井章次氏は、軍放出の真綿を利用して糸を紡ぐことを提唱、農村副業による手織りのなかから紬織りの再興を考えた。草木染の紬織りを現代に生かそうと苦心をされる一方、草木染料や媒染材の化学研究をされて、生産量の増大や、新販路の開拓のことに努力をはらわれた。江戸時代からの上田縞・上田紬の名声は、特有の風合や柄模様にもあったが	2022-02-08
29	上田紬	蚕の絹糸は上田紬となって商品化されている。上塩尻にある小岩井紬工房では実際に上田紬で商品を作り、売り出している。例えば、名刺入れ、ピアス、ネクタイなど、様々な商品がある。どの商品もキレイでデザインにも優れているものが多いので買いたくなる人もたくさんいるのではないでしょうか。小岩井紬工房に行く道のりには蚕を育てていた特徴のある越屋根の民家が多くあるのでそこも注目です。「参考文献」 http://www13.ueda.ne.jp/~koiwai-tsumugi/	2022-02-08
30	上田紬が庶民的なものから高級品になるまで～戦後以降～	第二次世界大戦以後の上田紬終戦後、まだ衣類が欠乏していた頃、商工省は京都のコブラン機とともに上田紬など数種を、技術保存織物として自由商品に指定した。などの数種を、技術保存織物として自由商品に指定した。農家の家内生産によって、ほそぼそ自家用を織りだす程度であって、絹紬が機業として再開していく機会が、なかなか熟さないでいた。このとき昭和24～5年頃から、神科出身で元蒙古自治政府最高顧問をされた故金井章次氏は、軍放出の真綿を利用して糸を紡ぐことを提唱、農村副業による手織りのなかから紬織りの再興を考えた。草木染の紬織りを現代に生かそうと苦心をされる一方、草木染料や媒染材の化学研究をされて、生産量の増大や、新販路の開拓のことに努力をはらわれた。江戸時代からの上田縞・上田紬の名声は、特有	2022-02-08
31	上田紬が庶民的なものから高級品になるまで～江戸時代から戦前～	古代から中世にかけて信濃の織物として知られていたのは、麻布であった。（中略）紬は屑繭等を原料として地機で織れたから、原料生産地がそのまま織物生産地となり得た。しかもそれは商品としてよりも、農村で自家用として織られている場合が多かった。紬は、江戸時代の庶民に許された唯一の絹織物であった。上小地方の蚕糸業は江戸中期を過ぎる頃から、１つは養種製造、もう一方は生糸生産へと重点が移っていった。江戸中期にすぐれた繰糸技術が取り入れられ、良質の生糸が生産されるようになった。その結果蚕種・生糸の生産で十分な利益を挙げることができるのであれば、手間のかかる機織をする必要はない。このようにして幕末期に近づくに従って、上小地方の上田紬・上田縞の生産は減少していった。さらに安政６年横浜開港以	2022-01-26
32	上田紬が庶民的なものから高級品になるまで～江戸時代から戦前～	古代から中世にかけて信濃の織物として知られていたのは、麻布であった。（中略）紬は屑繭等を原料として地機で織れたから、原料生産地がそのまま織物生産地となり得た。しかもそれは商品としてよりも、農村で自家用として織られている場合が多かった。紬は、江戸時代の庶民に許された唯一の絹織物であった。上小地方の蚕糸業は江戸中期を過ぎる頃から、１つは養種製造、もう一方は生糸生産へと重点が移っていった。江戸中期にすぐれた繰糸技術が取り入れられ、良質の生糸が生産されるようになった。その結果蚕種・生糸の生産で十分な利益を挙げることができるのであれば、手間のかかる機織をする必要はない。このようにして幕末期に近づくに従って、上小地方の上田紬・上田縞の生産は減少していった。さらに安政６年横浜開港以	2022-01-26
33	上田紬が庶民的なものから高級品になるまで～江戸時代から戦前～	古代から中世にかけて信濃の織物として知られていたのは、麻布であった。（中略）紬は屑繭等を原料として地機で織れたから、原料生産地がそのまま織物生産地となり得た。しかもそれは商品としてよりも、農村で自家用として織られている場合が多かった。紬は、江戸時代の庶民に許された唯一の絹織物であった。上小地方の蚕糸業は江戸中期を過ぎる頃から、１つは養種製造、もう一方は生糸生産へと重点が移っていった。江戸中期にすぐれた繰糸技術が取り入れられ、良質の生糸が生産されるようになった。その結果蚕種・生糸の生産で十分な利益を挙げることができるのであれば、手間のかかる機織をする必要はない。このようにして幕末期に近づくに従って、上小地方の上田紬・上田縞の生産は減少していった。さらに安政６年横浜開港以	2022-01-26
34	美味だれの波及と影響	2011年４月に開店した大型ショッピングセンター「アリオ上田」内で販売を始めたイトーヨーカドー上田店では当初、全国のヨーカドー店舗でトップの焼き鳥販売本数を記録した。注文が増えている飲食店もあり、認知度が高まりつつあるようだ。ヨーカドー上田店は、実行委の協力で開店前に商品の試食会を開くなど、販売に力を入れている。同店によると、美味だれ焼き鳥の１日の売り上げ本数は、上田駅前（お城口）にあった旧上田店の焼き鳥の約１５倍、全国平均の約４・５倍と好調さが続いている。	2022-01-25
35	様々なレシピ	ニンニク醤油仕込みの美味だれは、焼き鳥の他にサラダや鶏丼、オムライスなどにもよく合う。また信州野沢菜にも美味だれをかけると絶品である。焼き鳥に関してはほぼ全てに合うが、個人的にはぼんじりとねぎまに良く合う。上田市中心部の人気店「つづらや」では、客が卓上のツボからタレを焼き鳥にたっぷりとかけて食べる。炭火で香ばしく焼いた塩味の焼き鳥に、ガツンとニンニクの風味と甘辛味が絡み合い、パンチの効いた味わいだ。地元有志でつくる「美味だれで委員会」が進めている普及活動の一つが、タレを焼き鳥以外の料理でも活用する取り組みだ。地元飲食店やコンビニなどと協力してメニューを開発。唐揚げやラーメン、チキンバーガー、クレープなど様々な可能性を広げてきた。　ボトル詰めしたタレを販売する動きも広がって	2022-01-25
36	店の様子	商家は営業の場である見世があり、その奥が居住の場となっていて、職住一体の構造だった。呉服商の見世には帳台が置かれ、その奥に縮緬、紬などの絹織物、メリンスなどの毛織物、太物（木綿類）などの反物や帯を納める商品収容棚があり、伊達衿、帯揚、足袋などの小物類は土間に設けられた台に並べられ営まれていた。夜遅くまで店は開けられていて、笠つきの白熱電燈が何本も天井から吊り下がり、畳敷きの座売りの店内を明るく照らした。	2023-05-06
37	柳町屋	柳町にある、上田市の名産品を使った商品を開発・販売しているお店。人気商品は、上田産のリンゴ「真田REDアップル」を使用したアップルたまごタルト。パイ生地の味のがあまり強くなく、リンゴのおいしさを感じられるタルトです。	2021-12-03
38	上田紬を学ぶ④	りんご染めの糸で作られた上田紬です。黄色からグレーに近い色まで、りんごの品種によってその色は様々です。商品名にりんごの品種が書かれているものとそうでないものがありますが、書かれているものはその品種のみで染められたものでそうでないものは何種類か混ぜて染められたものだそうです。りんごという長野県の特産品を染料に使うことで、上田紬が長野県のものであると強調することにつながっています。	2021-11-15
39	お休み処　しゅうぷろ	北向観音参道にある無人の休憩所です。Wi-Fi完備で大型モニターが設置されており、誰でも自由に利用することができます。室内は明るく温かい雰囲気で入りやすいです。入り口のそばには持ち帰り自由な自家製野菜が置かれており、地域限定オリジナル商品の自動販売機などもありました。 LINEやInstagramのアカウントもあるようなので、ぜひ登録してみてください。	2021-11-14
40	りんご農家のデジタル化	りんご農家の方にSNSの活用やブログといったインターネットを活用するメリットについてお話を伺った。・オンライン販売など今まであった地理的距離がなくなった。・SNSで「ジャム、アップルパイを作りました！」といった今までなかった消費者の購入後の反応を知ることができ、モチベーションに繋がる。・コラボ商品など新たなリンゴの利用先が見つかった。（イノベーション）	2021-07-26
41	地域メディアの在り方	地域メディアの種類、特徴、課題を調査し、在り方を探る。　地域メディアとは、一般的には日本全国ではなく、特定の地域を対象として情報を伝達する媒体とされている。　「地域」の範囲として、都道府県や市区町村を1つの範囲とする分け方だけでなく、東北地方・九州地方といった広範囲な地域ブロックや、尾張地方・三河地方、県北・県南のような地理的・文化的背景で分けた地方、小さいものでは学区まで様々な分け方が存在している。　「メディア」の種類には、新聞やフリーペーパーのような紙媒体、ラジオやテレビなどの音声を含むもの、ブログのようなwebが存在しており、それぞれ情報の発信者や情報量などに特徴がある。　メディアの種類と特徴として、・新聞は、一般的に情報の信憑性が高いと思ってもらいやすい、情報	2021-07-17
42	信州が蚕糸王国ってホント？ポスト蚕糸業(産業)の視点から	信州が蚕糸王国ってホント？ポスト蚕糸業(産業)の視点から（講演採録全文）講師：前川道博（長野大学企業情報学部教授） ▼元の講演はコチラ https://youtu.be/yS-xdWDMTwE?t=2779 信州学「信州の蚕糸業とシルクロード」講座第2回　2016年10月6日／まちなかキャンパスうえだ【１】蚕糸業って何？　蚕種製造、養蚕、製糸 ■そもそも蚕糸業とは？　今回、この講座は、多くの方に、後からも学習していただけるように、ということで、オンデマンド配信することを想定していますので、全く初めての方がこれを見ると「えっ？　蚕糸業って何？」、そういう基本的な疑問ですね。これを最初の方は誰もわからないわけです。その辺のところも含めてお話をさせていただきたいと思います。	2021-07-15
43	やまざきや	昭和31年創業の和菓子屋。代表的な商品はおやき。でも私のおすすめは店頭販売限定のお団子。とにかくおいしい。小さいお店だが、お店の前を通るといちも人が並んでいる。子どもの日やひな祭りの時期になると特に混んでいる。	2021-05-05
44	楽器専門店ブリリアント（福島市）	ふくしん夢の音楽堂、古関裕而記念館の道路を挟んで向かい側にある楽器店です。ここは、音楽に関係する施設やお店が集まっている場所です。　以前は、近くの別の場所にあり、店舗も狭く知名度も低かったようですが、新しい店舗になり音楽教室なども開くようになりました。コンサートホールの目の前にある楽器店なので、本番直前に寄ることもできて便利だと思います。　福島市の吹奏楽部、管弦楽部の学生たちはお世話になったことがある人も多いのではないでしょうか。学校に来て、修理をしてくれたり新しい商品を見せてくれたりする地域に密接した楽器店です。	2021-05-05
45	米沢織	伝統的な米沢織は自然の染料を用いた草木染で、優しい風合いで有名です。近年では、伝統的な絹織物だけでなく、コットンや化学繊維なども組み合わせた様々な生地が作られています。高い技術は、世界的にも注目されており、海外の有名ブランドからの発注も増えています。鷹山堂では、この米沢織を使った商品がたくさん売られています。	2021-05-05
46	島屋菓子舗	別所温泉、北向観音裏参道にある和菓子の専門店「島屋菓子舗」。季節のお菓子を中心に、自家製オリジナル製の商品の製造販売を行っています。一個から厄除饅頭を買うことができるお饅頭屋さん。どら焼きやバターどら焼き、黒胡麻クルミ餅なども購入可能。別所温泉には島屋菓子舗以外にも、鹿教湯温泉中程に位置する「塩川菓子舗」さんや「手塚屋製菓舗」などの和菓子屋さんで、厄除饅頭を販売しています。別所温泉で厄除饅頭のお気に入りのお店を見つけることもできそう。お土産や小腹の空いたときにおすすめだと思いました。	2021-05-05
47	地域情報メディア論　おもちゃ屋　クロダ	商店街にはたくさんのお店がありますが、特に目を引き付けるのは「クロダ」というおもちゃ屋です。昔ながらのものから今どきのものまで売られています。外からでもおもちゃがたくさん見えて、小さい子どもがいる家族連れがいつもいます。このお店だけにしか売っていないものもあります。子どもの頃に来ている人が大人になって、自分の子どもと一緒に来ることが多いです。前橋市の商店街に来たらぜひのぞいてみてください。	2021-05-04
48	上田市と岡谷市における蚕業の比較　まとめ	私は、上田市と岡谷市の蚕糸業の比較として、蚕糸業における様々な施設についてまとめた。その中で理解した相違点や共通点、蚕の今後の展望についてまとめる。・相違点　同じ蚕糸業で栄えた上田市と岡谷市だが、上田市は「上田蚕種協業組合事務棟」や「常田館製糸場」の現存から養蚕業や製糸業を行っていたことがわかる。一方で岡谷は、「岡谷蚕糸博物館」に展示されている多数の繰糸機や「宮坂製糸所」の現存から製糸業で栄えたといえる。・共通点　岡谷市の工女さんは、1910年には岡谷の人口2万3000人に対して、工女さん1万5000人と65％を占めていた。その後、1930年には岡谷の人口7万6500人に対して、工女さん3万4500人と45％を占めており、工女さん達は岡谷市の支えとなっていた。工女さんは10代半ばから20代前半の若い女性で、重要な	2021-02-10
49	ミヤサカシルクトリートメントソープ(岡谷蚕糸博物館・宮坂製糸所)	岡谷蚕糸博物館のショップでは、蚕のシルクを活用したスキンケア商品を販売している。石鹸や化粧水、クリームなどを販売しており、ネット通販も行っている。　私は、岡谷蚕糸博物館に併設されている宮坂製糸場で、「ミヤサカシルクトリートメントソープ」と「ミヤサカシルククリーム」を体験させていただいた。シルクソープは無香料・無着色・合成界面活性剤不使用で肌にも優しく、少量できめ細やかな泡が立ち、使用後はお肌がすべすべになった。シルククリームはシルクの主成分であるフィブロインが配合されており、使用後はお肌がしっとりとして潤いが戻ったと感じた。少々高価ではあるもののプレミアム感があり、プレゼントにも良いと思った。お土産コーナーには他にも生糸やバッグ、ストールや、虫の佃煮や桑の実ジャムといっ	2021-02-10
50	エリスン桑畑	エリスンの桑畑です。時期的に実がなってないため絵面は地味です。エリスンの活動は遊休地を有効に活用できるとともに蚕糸の名残である桑畑を営むことで蚕糸業の派生産業として成り立っている一例と言える。蚕の餌である桑の葉は栄養価が高く、また葉だけでなく実や幹なども同様に商品としての可能性に着目できる。エリスンの経営理念上あまり利益を追い求めてはいないため成り立っているが産業として成り立たせるためには商品の開発が必須となるように感じる。また広大な土地の管理する人手、商品の販売ルートの開拓も必要で課題は山済みである。　広大な土地を有効活用するとともに蚕都としての遺産と言える桑の栽培を活かせる今後の可能性のある産業である。	2021-02-01
51	小岩井紬工房	代々手織りで上田紬を織り紡ぐ工房で上田紬の良さをアピールするために様々な活動されている。現代の着物離れなどによって経営は芳しくないと語ってらした。現代のニーズにどう適応していくかが課題と考える。ほかのシルク産業と比較すると他のところは特出するなにかを全面に押し出す方向で成功しているところがいくつかあった。リンゴ染めのような草木染の技術の応用×特産のコラボは斬新で長野、上田にきたお土産としてよさそうだと思った。技術的な面は分からないが特出した特徴がなくとも技術の応用で新たなものが生まれるということに可能性を感じた。あとは広報力でどのように商品や技術を発信していくかが鍵になってくると思う。	2021-01-31
52	明洞通りを調べた内容と写真	明洞通りは巨大ショッピング都市を連想させる空間です。地下鉄4号線の明洞駅近くの約1kmほどの距離です。ここには様々なブランドの売り場、デパートなどが密集しています。流行に気を使う若者におすすめの街です。衣類、靴、アクセサリーなど様々な商品を購入できます。各種ブランドショップが中央通りをはじめ、サイド側に密集しています。デパートはロッテデパート、新世界デパートがあり、街には明洞ミレオレ、M Plaza のようなショッピングモールがあります。ショッピングだけではなく食べ物も多いです. ファーストフード店はもちろん、洋食、韓食、和食など様々で、その中でも'明洞餃子'という食堂の明洞カルグクスが最も有名なおすすめのグルメ店です。その他にもヘアショップ、銀行、劇場など多くの便宜施設があります。	2021-01-26
53	馬鹿バーガー	「道と川の駅おとぎの里」の食堂のご当地グルメです。馬鹿は「うましか」と呼びますが、店員さんは「ばか」とそのまま読んでいました。文字通り馬と鹿の肉をパティにしたハンバーガーで、長野で駆除された鹿の肉が使用されているそうです。「小馬鹿バーガー」「馬鹿バーガー」「大馬鹿バーガー」の3種類があり、私は小馬鹿バーガーにしました。また、ご当地バーガーランキングで1位を取ったこともあるそうです。駆逐された鹿肉を上手く利用して、商品にするアイディアが素晴らしと思いました。でも、全国1位の割には知名度が低い印象を受けました。馬鹿バーガーのアピール策を考える必要があると思いました。	2020-11-18
54	日昌亭	お昼に日昌亭の焼きそばを食べました。長野市内の焼きそばと違って麺が細くて、餡はとっても優しい味がしました。長野のいむらやもそうですが、お店のメニューが少なくて、ほぼ焼きそばしか商品がないです。それだけ、お店の看板商品があるのも素敵だし、本当の意味での昔ながらとは、こういうメニューとかから分かることができるのだと思いました。	2020-11-16
55	じまんやき	「じまんやき」は上田市海野町商店街にある富士アイスの商品。カスタードとあんこ味がある。1個80円ととてもリーズナブル。ライブ中継もしている。	2020-11-05
56	柳町	パン屋やカフェなどがある通り。地域の特産品を使った商品がたくさん並べられていた。古い町並みがきれいに残されているところに趣を感じた。	2020-11-04
57	馬肉うどん	上田駅のすぐそばにある、「なかむらや」店の看板商品は「肉うどん」と呼ばれる、馬肉うどんです。明治21年創業の老舗食堂。お昼時を少し過ぎての入店でしたが、お店にはひっきりなしにお客さんが来ていました。お店の中は、ずっと「いらっしゃいませー」と「肉うどん入りまーす」の店員さんの声が響いていました。変わらない味、その地元ならでは味を楽しめました。	2020-11-01
58	長野駅周辺：東急ハンズ	有名雑貨店。いっつも人がめちゃめちゃ多くて、大賑わい。当然様々なものが置いてあり、何でも買えるのだが、この東急ハンズの魅力として、店員さんが多く、いつも店内を歩き回っていてくれるため、すごく話しかけやすい。自分の欲しいものや、商品の付属品の有無なども気さくに聞けるため、雑貨屋さんは商品がごちゃごちゃしていてわからないと感じることがここでは全くない。一人で行っても何人で行っても楽しめます。	2020-07-20
59	長野駅周辺：the north face	長野駅内、midoriに店舗がある。改札を出てほど近く、利用しやすい場所にある。いつも混んでいるくらい人気で、商品も豊富な良いお店である。男女問わず様々なものが置いてあるため、いろいろ手に取って考えられる。	2020-07-20
60	歴博の「上塩尻」蚕種製造に関する展示	2017/10/15、千葉県佐倉市にある国立歴史民俗博物館（歴博）を訪れてきました。目的は、上塩尻の蚕種製造に関わる展示を見学するためです。展示場所は第三展示室の「知識と技術」のコーナーです。「蚕を飼う」「養蚕技術の普及」「桑の葉の収集」「『蚕書の里』上塩尻村」「商品と技術と風雅の交流」「繭の歴年標本」「世界に知られた日本の養蚕技術」というパネル構成です。このうち、「繭の歴年標本」は奥州本場蚕種の梁川の展示。他は全て上塩尻です。資料として展示されているものは次のとおりです。・清水金左衛門『養蚕教弘録』1847 ・清水金左衛門『養蚕乾湿計用方』メガルカヤを利用した養蚕乾湿計・座間神社句合わせ・いははな集　1800年・「いははな集」参加村と蚕種の行商先など。展示は杉仁氏の著作『近世の地域と	2020-07-18
61	別所線沿線調査・寺下	寺下駅の近くにあるご当地スーパー「TSURUYA」さん。長野県民にはおなじみかもしれませんが、県外民から見たら魅力がたくさんあります！私が初めて訪れたときは通路の広さにびっくりしました。それに加えプライベートブランドの豊富さ！ジャムやドライフルーツ、レトルト食品やお菓子まで、様々なものがあり、TSURUYAさんのこだわりの詰まった商品になっています。もとはお魚屋さんだそうで、新鮮な魚介類を扱っています。（海なし県では貴重！）外観もシンプルで落ち着くグリーンを基調としていて和みます。寺下駅から徒歩5分ほどで、お隣には洋服屋「パシオス」さんと100均「セリア」さんもあるので、ここにくれば何でもそろっちゃうかも！県外のお友達にもぜひ紹介してみてほしい！	2020-06-28
62	Co・LABO shop 柳町屋	柳町通りのほぼ真ん中にある、上田ブランド研究所のラボショップです。信州上田産の産地ブランドりんご「真田REDアップル」を使ったりんごスイーツを開発・販売しています。「真田REDアップル」とは、信州上田産のりんごのご当地ブランド化を図るために立ち上げられた商品名です。JA信州うえだ管内で収穫された林檎が対象で、直販はもちろん、お菓子などに形を変えて信州上田のりんごの美味しさをPRしています。お休み処としても開放されており、買い物の合間や散策の休憩にも利用できます。築150年ほどの古民家で、お洒落でありつつも落ち着ける空間です。みなさんも是非行ってみてください！	2020-06-23
63	メロディーグリーン	エスニック、アジアンがテーマのリサイクルショップです！服、CD、アクセサリー…様々なものがあります見るのが楽しい！お店の人に商品の成り立ちなんかを聞いたりすると面白いですよ	2020-06-22
64	平野屋	創業昭和28年　鶏肉店元は養蚕業関連の仕事をしていて、その後は竿竹屋をやっていたそう。昔は鶏を飼っていて、卵を産まなくなった鶏の肉を解体した状態で売っていた。現在は、串に刺さっていて焼くだけのもの等、時代とともに販売する商品も増えているそう。	2020-06-20
65	倉田菓子舗	創業昭和10年の老舗のおやき処。元は洋菓子や練り切りを中心に販売していたそう。 1番昔からあるおやきは「あんこ」で、1番人気は「野沢菜」。おやき以外にも、この店にしかない「さんしょだんご」や窯焼きの「マドレーヌ」も販売している。雑誌に載ったり、全国一位になった商品もある。とても落ち着く雰囲気！	2020-06-20
66	御旅所社に至る道⑤	帰り道に見つけたのでよってきました！モンテリアというお店です！大学の先輩方が行った方がいいよと仰っていて、ずっと気になってた所なので、行けて良かったです！私はラムレーズンとココナッツミルクのジェラートを食べました。とても美味しかったです…！！ここではジェラート以外にもバームクーヘンなどのお菓子もあったので、今度来る時は他の商品も買ってみようかと思います！	2020-06-20
67	デリシア上田川西店	牛乳パック回収 \| 食品用トレー回収 \| ペットボトル回収宅配便受付 \| 商品券販売 \| ビール券販売 \| コピー機電子レンジ \| 給茶機 \| 製氷機 \| アルカリイオン水 \| 清流物語が利用可能見慣れない面白いパンが売っていたり、海なしの地域ならではの川魚などが売っていて見ているだけでも楽しめる。	2020-05-26
68	和田龍酒造	和田龍酒造では、社名である和田龍登水という日本酒を造っています。水を登る龍ってかっこよくて、一度は飲んでみたいと思いますね。フルーツのような甘く優しい香りと味です。ここでは”お酒は対話商品である”というコンセプトのもと造る側とお客さんとの対話を大切にしているそうです。アクセスはあまりよくありませんが日本酒についてよく知らないけど買って飲んでみたいという人にはぜひ和田龍酒造を訪れることをお勧めします。	2020-05-26
69	豊上モンテリア	低温殺菌牛乳を使用した手作りジェラートが食べられる豊上製菓の直営店です。日替わりで味が変わるので、いろんな味のジェラートを楽しむことができます。値段も安く、ボリューム満点です！！ジェラートだけではなく、手作りのお菓子も買うことができます。最近、InstagramやFacebookを始めたそうです！その日にせているジェラートの味や、アウトレット（賞味期限が近くなった商品が半額で購入できる）の情報などが載っているので、フォローしてみるのもいいかもしれません(⌒∇⌒)	2020-05-26
70	ツルヤ	長野県ならではのスーパー。独自商品の開発なども行われている。	2020-05-26
71	美味しい甘酒をみんなに	添加物を一切使ってないから安心できる、体のための健康習慣をご紹介　植物性の乳酸菌、ラブレ菌という栄養価の非常に高い乳酸菌を利用し、素材の甘味そのままに提供している一品です。　トマト、ブルーベリー、キウイなどの一風変わった、しかし、実に、趣深い商品のラインナップを展開しています。　毎日の健康のお供にどうぞ	2020-05-25
72	銭澤時計店の商品「甲冑エプロン」	上田市の木町にある銭沢時計店を久しぶりに訪れました。このお店の佇まいのユニークなこと。銭沢さんからは200年ぐらい前の足軽の屋敷であったと聞いています。銭沢時計店はその主屋が足軽屋敷であるということだけでもユニークなのに、ユニークなことがさらに。時計店なのになぜ真田グッズ店なのでしょうか？銭沢時計店のヒット商品は「落ちない上田城」という学習ノート。受験生に根強い人気があります。さらに最近、ユニークな商品が出ました。「甲冑エプロン」。なんとまあ！　真田氏の家紋３種が全部描かれています。六文銭、州浜、結び雁金。エプロンに真田の家紋集ですか。おお！	2020-04-22