みんなでつくる信州上田デジタルマップ

登録リスト（該当：28件）

	タイトル	説明	登録日
1	前山寺のくるみおはぎ	2008/05/11の記録。塩田平の名刹・前山寺のくるみおはぎを賞味したいと思い、この日、前山寺を訪れました。通常、予約が必要ですが、幸いこの日は予約なしで入ることができました。前山寺のホームページによると、檀家さんを接待するのに住職さんが手作りしたのが始まりとのこと。精進料理を提供してくれるお寺さんもありますが、前山寺の檀家さんに対する接待文化を一般の私たちも体験できることはこの上ないおもてなし文化です。いわゆる普通のグルメとは違います。美味なものでした。くるみおはぎの文化は前山寺の環境の中で一際映えたものになります。障子戸のガラス窓越しに見える借景には風情があります。軒先に立つと塩田平が一望できます。「くるみおはぎ」のみでこの文化を語ってはいけません。参考：前山寺ホームページ	2024-02-07
2	長野県上田市にある別所線の終点である別所温泉駅	別所線は大正から昭和にかけて開業した蚕都（サント）上田を支えた5つの私電鉄のうち、唯一現役なのである。また、上田から別所温泉に至る路線は大正10年（1921年）に開通した。また、中塩田駅や別所温泉駅など、駅舎に近代の趣を残す建物が多いのも特徴である。また、別所温泉駅は別所温泉街の玄関口として、別所温泉の発展に大きく貢献してきたと言える。また、別所温泉駅も信濃国分寺・生島足島神社・泥宮も結ぶレイラインの一部である。そして、別所温泉駅は、別所温泉街への玄関として長年、別所温泉の歴史や文化を伝える拠点として重要な役割を担っているとされている。そして別所温泉駅もまた竜と生きる町、上田としての文化的な背景を示す象徴的な存在と言える。実際に訪れてみて、昭和のレトロ感があり、駅としてだけでなく、	2024-02-06
3	建設中のサントミューゼ2013/11/22	上田市の複合的文化施設「サントミューゼ」が開館したのは2014/10/02です。2013年11月はまだ建設途上でした。千曲川河川敷の桑畑であったこの区画に鐘紡上田工場が建設され、1937年に操業を始めました。当時の様子の映像がネット公開されています。（上田市マルチメディア情報センターの動画）戦後は日本専売公社（後に日本たばこ）の工場となり、その跡地の再開発が進められてきました。	2023-12-23
4	軽井沢風越公園と軽井沢アイスパーク	12/3、「軽井沢国際カーリング選手権大会」が催された軽井沢アイスパークを訪れました。素晴らしいスポーツ施設であることにまずびっくりです。風越公園は1998年、長野オリンピックのカーリング会場となった時から今年2023年で25周年を迎えました。その後風越公園は軽井沢町のスポーツ施設としてさらに環境が充実し、カーリング場は2013年、通年で使える立派な施設「軽井沢アイスパーク」となりました。ここを訪れるのは初めて。カーリング場だけでなく、屋外には開放的で大きな天然のスケートリンクがあります。風越公園にはその他、通年で使えるスケートリンク、やはり通年で使える温水プール（旧カーリング施設「スカップ軽井沢」の転用）があります。軽井沢町のスポーツ文化振興には驚くばかりです。 ★	2023-12-04
5	別所温泉の名前の由来	別所温泉は昔、「七久里の湯」と呼ばれていました。日本武尊が仙人の化身とされている老人に、「ここには７つの温泉が湧き、人々の七つの苦を助ける」と言いました。その後村の人が温泉を７つ見つけたことで、この名前が付きました。清少納言の枕草子にも、この七久里の湯が登場します。また、「別所」という名前は、鎌倉時代に活躍した北条氏の別荘が塩田にあったことに由来します。北条氏が鎌倉の文化を持ち込んだことで、別所温泉は「信州の鎌倉」とも呼ばれたりします。別所温泉は「信州最古の湯」だったり、「七久里の湯」、「信州の鎌倉」など、様々な呼ばれ方がありますね！これも別所温泉の歴史が深いことを示しているのではないでしょうか。	2023-11-16
6	長野県の食文化と食生活について	長野県は冬に雪が積もったり、８つの県と隣接したり、県の面積が大きいなど多くの特徴を持つ県である。その中で長野県は北信地方、南信地方、東信地方、中信地方の４つの地域に分かれてその地域ごとに食文化が生まれてきた。長野県が代表する食べ物で多く挙げられるのが、「おやき」「野沢菜漬け」「手打ちそば」である。これらは長野県選択無形民俗文化財に登録されたものである。この中でもとくに有名なものが「おやき」である。長野県ではかつて一日三食のうち一食は粉食（小麦粉や蕎麦粉を使った料理）を食べる習慣があった。「おやき」は日常的に食べられるだけではなく、生地を練って「まるめる」「まとめる」ため、おめでたい意味を込めてハレの日や人が集まる日のもてなし料理としても作られてきた。参考文献・・・https://www.ma	2023-02-08
7	おやき	「おやき」は、小麦粉と蕎麦粉を水または湯で溶いて練り、薄くのばした皮にあんや野菜など旬のものを包み焼いたもので、信州を代表する郷土料理。地域によっては「やきもち」とも呼ばれる。平成21年10月に、おやき事業者20社により「信州おやき協議会」が設立され、信州おやきの文化を守り発展させていくこと、全国的認知度を向上させていくこと、顧客満足のための品質向上を図ることを目的とし、おやきに関する各種イベントや勉強会、おやきつくり教室などをおこなっている。引用元https://d-commons.net/uedagaku?c=&p=54244 https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/oyaki_nagano.html#:~:text=%E3%80%8C%E3%81%8A%E3%82%84%E3%81%8D%E3%80%8D%E3%81%AF%E3%80%81%E5%B0%8F%E9%BA%A6%E7%B2%89%E3%81%A8,%E3%81%8C%E7%99%BA%E8%A6%8B%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%84%E3%82%8B%E3%80%82	2023-02-01
8	sakumo 佐久市子ども未来館	岩村田駅から徒歩10分ほど行くとある佐久市子ども未来館は、ただコミュニケーションを取ったり、遊ぶだけではなく1つの遊具でもワンパターンの遊び方ではなく、多種多様な遊び方があり、それを説明ではなく実践から学ぶ事ができ、先人達の知恵や知識を自然と吸収する事が出来る施設ではないかと思います。参考文献 http://kodomomiraikan.jp/	2023-02-01
9	上田の食文化⑥ 〜フルーツ編〜	長野県はぶどうやりんごがとても有名なのは知っていましたが、普通に道沿いにある木にりんごがよく生えていたり、道にりんごがころあっているのをよく見かけるので、それぐらいよく採れるものかとびっくりしました。 1番驚いたのは、写真のようにりんご畑に大きな穴が掘ってあって、そこに大量のりんごが入れられてたことです。直売所にいけばとても安く売っているので、フルーツ自体も好きですし堪能してます。巨峰大好きなので、安くおいしいものが気軽に買えるのでとても嬉しいです。	2023-01-26
10	インドカレー	2022/12/05 この日の夕食はインドカレーを食べた。数ヶ月に一回インドカレーを食べたくなる。というのも、私は中学2年生の時インドにホームステイしたことがある。インドのカレーは甘さを選ぶことができず非常に困った。（私は辛いものを食べることができない）当時、インドという国に衝撃を受けた。町の人々・文化・風習・活気。どれをとっても日本といい意味でも悪い意味でも異なっていた。インドの投稿はいつかまた。	2022-12-07
11	土佐神社	2022/02/27 高知県、土佐一宮　土佐神社へ。ここ、土佐神社は１５７０年に長宗我部元親により再建されてる神社。国の重要文化財にも指定されている。私は旅行に行くと調べることが２つある。１つ目は山。その場所で有名な山を調べることは山好きあるある。２つ目に寺社仏閣と教会。一見、寺社仏閣と教会は反対のように見えるかもしれない。しかし、私がこれらが好きなのは”時には人の心のよりどころ””時には願う場所”と人を惹きつけるという所になんともいえぬ魅力を感じているから。実はこの土佐神社には個人的なエピソードがある。マイサイトでも投稿したが５月に北海道に行ったときのこと。私がいつも通り、御朱印帳に日記を書いているとCAさんに「御朱印やられているんですか？」と声をかけていただいた。御朱印帳	2022-11-22
12	上田の食文化⑤ 〜蕎麦編〜	長野県自体がそばで有名ですが、特に上田のそばは「田舎盛り」と呼ばれる盛りの多さが有名です。確かに自分が食べに行った時も、一人前を頼みましたが結構多いと感じました。また、東御市がクルミで有名なため、くるみだれのそばや、クルミおはぎもセットで頼むのもよく見られます。 (関係ないですが、このだし巻き卵が、普段は甘めのだし巻きは絶対食べないのですが、これは甘味が優しくて食べやすかったです。)	2022-11-17
13	上田の食文化④ 〜お酒編〜	自分のバイト先でも上田の地酒をたくさん扱っていて、観光客の方もよくいらっしゃるので上田の地酒のオススメを聞かれます。まだ未成年なので飲むことはできませんが、20歳になったら飲み比べたりして味わってみたいです。ちなみに、この亀齢という銘柄のお酒の中でもたくさんの種類があり、海外向けの種類もあるそうです。このお酒に合う料理は、そばだそうです。信州っぽくて、いい嗜み方だと思います。	2022-11-17
14	上田の食文化③ 〜魚編〜	この記事が1番興味があったことなのですが、上田のスーパーで1番驚いたのが、フナやコイの煮付けが普通に売っていたり、どじょう料理のお店が普通にあることです。鮎は自分も大好きで地元にいた時から食べていましたが、フナやコイ、ドジョウがそんなに浸透しているこの違いにびっくりしました。海がない分、川魚がよく食べられているのかなと思いました。自分が1番びっくりしたのはコイのお刺身です！！	2022-11-16
15	上田の食文化② 〜松茸編〜	上田市にきて思ったことが、この時期やたらと松茸料理のお店の看板を見かけるな、ということです。坂城に行く道中でも道沿いにたくさん見かけました。調べてみると、上田市のサイトには松茸料理のお店を紹介する「松茸マップ」がありました。それぐらい上田では松茸が有名なんだということが分かります。松茸はアカマツの下に生え、そのアカマツが上田市にはよく生えていることで必然的に松茸が有名だということを聞きました。地元にはアカマツがあまり生えていないので、松茸もあまり見かけません。ちゃんとした理由があって面白いと思いました。	2022-11-16
16	上田の食文化① 〜美味だれ編〜	大学入学のタイミングで初めて上田に来て、自分は各地のグルメに興味があって、グルメについて調べることにしました。まずは、上田のスーパーや串焼きのある飲食店では必ずと言っていいほど見かける「美味だれ」についてです。美味だれはすりおろしのニンニクたっぷり入った醤油ベースのタレで、自分も家でよく使ってます。美味だれの由来は、美味だれが出来た1960年当時、鶏肉の他に安価な豚の内蔵などが提供されており、内蔵の特有のクセを無くして美味しく食べられるように開発されたそうです。自分はにんにくが好きなので、かなり愛用しています。	2022-11-16
17	長野市のOYAKI FARM	開店した後、何度かこの横を車で通過はしたのですが、やっとお店に入りました。こういう趣向のおやき店は記憶にありません。ウッディーな店内の建築デザイン。さらにおやきのイメージを一新するおやき商品のデザイン。見ただけで食指が動きます。開放的な屋上にもついつい誘われます。このお店は鬼無里のいろは堂でしたか。鬼無里でもいろは堂のおやきを食べたことがあります。香ばしく別格に美味しい。このおいしさの秘密は？　と知りたくなります。ところでこの向かいにあったおぎのやドライブインは更地になっていました。昭和の記憶が消え、隣にできたおしゃれなおやき店に生まれ変わったような印象を受けます。 ★OYAKI FARM	2022-11-12
18	高山祭　【秋の八幡祭】	2022/10/09 世界無形文化遺産「秋の高山祭」。たまたま岐阜に行く用事がありもしかして！と思い調べて見ると高山祭の日と同じであったため向かった。諏訪大社の御柱祭といい天神祭といい自分は祭りに縁があるなぁと思う。高山祭は日本各地から大勢の人々が来ていた。人が多く屋台が見えない人のためYouTubeでライブ配信も行われていた。しかし、高山祭を見に来ている人は年齢層も高くライブ配信が見れないという人も中には居た。私は運良く見ることができた。からくり奉納には非常に感動した。春の山王祭も是非いきたい。	2022-11-05
19	北海道②　小樽運河	札幌の後は小樽へ！札幌から車で1時間弱とアクセスも良い。小樽といったら小樽運河。小樽運河は現在使用されていないが、歴史的・文化的な価値があるとしてほとんど当時のまま残されている。もちろん、当時のままでないものもある。小樽運河にかかっている橋で当時のものは1橋のみ。その理由は時代と共に船が変わり、同時に橋の高さを変えざる終えなかったため。生活・時代と共に変化する橋を見るとさらに歴史的・文化的価値に厚みがでてくるな、と個人的に感じた。小樽運河クルーズでは船頭さんから小樽の歴史について聞くことができる。知らないことばかりで非常に興味深く、楽しかった。	2022-06-11
20	上田食文化	スーパーで昆虫食が並んでるのはあまり見たことがなく独特だと感じた。また牛乳パンといったその地方ならではの物は自分が生まれ故郷とは違う土地に来たのだと実感した。	2022-05-17
21	上田探検Ⅱ　馬肉うどん	お昼ご飯に「中村屋」の馬肉うどんを食べました。シンプルなうどんに、なかなか食べることのない馬肉が乗っています。平日のお昼時はかなりお店が混んでいて、たくさんの人から愛されているのだと感じました。信州は昭和の中頃くらいまでは馬に荷役をさせていた地方で、その農耕馬をつぶして食べる文化が当たり前のようにあるそうです。また食べに行きたいです。	2020-11-01
22	別所温泉　花屋	長野県上田市別所温泉に、大正6年（1917）に創業した。6500坪の敷地に点在する木造建築1500坪、棟ごとに渡り廊下で結ばれ、ほぼ全館が登録有形文化財指定の宿です。　源泉掛け流しの大浴場を完備した、格式ある老舗の温泉旅館。歴史情緒溢れる大正レトロな客室を揃え、露天風呂付きの客室もあります。	2020-07-13
23	豆cafe enju /残照館	塩田平の前山寺近くにある旧信濃デッサン館は、今年６月６日に「KAITA EPITAPH 残照館」と名前を変えて再オープンしました。そこに併設しているのが、今回ご紹介するカフェ「豆cafe enju」です。美術館併設だけあって、とてもセンスの良い空間で、テラス席も十分あり、オープンな雰囲気なので、天気のいい晴れた日にピッタリのカフェです。テラス席からは、広大な塩田平が一望できます。調理を担当しているのは、上田市在住のおうち料理研究家、王鷲美穂さん。発酵文化を中心に、心と体に優しい料理の研究をされている王鷲さんの作る料理は、味はもちろん美味しいだけでなく、手作りの味噌が使われていたり、栄養も満点。見た目も雰囲気に合っていておしゃれな雰囲気です。わたしは、この日は、味噌リゾットと自家製ジンジャエール	2020-06-29
24	おやき　お盆との結びつき	おやきが生まれた地域だからこその文化を知ることができた。 8月1日「石の戸」と呼び、年に一度の墓掃除を行いお盆入り「地獄の門の開く日」、あの世との境になっている頑丈な石の門にご先祖様が達がおやきをぶつけて割り遠い道程をお盆に間に合うように旅に出ると云う。 8月の1日にはお供えおやき、13日にはお迎えおやき、16日にはお帰りおやきといい、おやきをお供えするという文化がある。 1日は、あんに茄子・味噌を入れる。 16日のお帰りおやきには、力尽きて門限に遅れないよう、山程にお供えする。	2020-06-20
25	昔の食文化	平野屋で伺った話。昔は肉を食べるという文化はあまりなかったそう。肉よりは鮎などの川魚を食べていた。肉を食べるようになり始めても、牛肉は価格が高く、食卓に並ぶことはほとんどなかった。 50年ほど前には、学校給食で鯨肉がよく出ていたそう。現在との違いがよく分かる。	2020-06-20
26	楽茶レンガ館	明治時代に流行した施釉煉瓦がとても美しい建物となっております。この建物は現在「楽茶レンガ館」というレストランとなっています。明治45年では信濃中牛馬合資会社」という運送会社でした。その後、国登録有形文化財になり、昭和34年に善光寺郵便局になりました。平成に入ってからは長野市物産館として様々な人に親しまれてきましたが物産館は閉鎖となる。そして現在、フレンチレストランとして地元の方々から愛されています。	2020-05-26
27	常楽寺	別所温泉駅から徒歩で行ける常楽寺美術館や国重要文化財の石造多宝塔があります御朱印も書いてもらえます三楽寺の一つとして建てられました茅葺の屋根が最初に目に入ります御舟の松という大きな松の木も印象的でした	2020-05-25
28	ホタルイカミュージアム	滑川市はホタルイカで有名です。ここは豊かな自然に囲まれた滑川市の文化・観光拠点、地域のシンボルとしてつくられた、世界にひとつの施設です。この日はコロナのため中には入れませんでしたが、ホタルイカの発光ショーや、深層水で飼育している富山湾の生きものとふれあえたり、ホタルイカの生態や棲息する富山湾の神秘について楽しく学べたりといろいろな体験ができます。これも感染防止のためやっていませんでしたが野外には海を眺めながら海洋深層水を利用した足湯を楽しめる場もあります。天気が良かったので海もきれいでした。	2020-05-23

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