路地に入って、左手に見える大きな構えの木造建築。１６６５年創業、３５０余年の歴史を持つ老舗酒蔵である岡崎酒造は、過去にいくつも賞を獲得し、全国的に人気が高まっていて「買えない」でおなじみ、「信州亀齢」が有名である。ここ数年で一気に需要が増し、今では酒屋に並べばすぐに売り切れ、入手困難となっている。酒蔵もこの状況には困惑しているようで、店頭のおばあさん曰く「製造が追いつかない」「こんな状況が続く限りは（一人当たりの販売数を）制限せざるを得ない」とのことで、店頭でもおひとり様一本限りの販売となっている。お酒とは思えないほど澄み渡り、米の豊かな甘みが味わえる「信州亀齢」は、上田産「山恵錦」や長野県産「美山錦」などを原料に丁寧な手作りをされており、酒蔵までわざわざ出向いて手に入れる価値が全くあると断言できる逸品である。
岡崎酒造株式会社 - 上田城の城下町 北国街道柳町【公式】
（https://yanagimachi-ueda.jp/shop/okazaki）
| 地区コード | 上田地域(上田市) |
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| 管理番号 | 3 |
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| カテゴリ名 | 私の地域探究2024 |
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