干飯

◇材料
　ごはん（干）　　60ｇ
　砂糖　　　　大３～４
　塩　　　　　　小1/2
　油　　　　　　　適宜

◇作り方
　①ごはんは、洗って天日に干す。
　②かんかんに乾いたごはんを高温に熱した天ぷら油でカラッと揚げる。
　③よく油をきってからボールに入れ砂糖、塩を入れよく混ぜ合わせる。

　※干飯は名のとおりご飯を干した物。たなごめは…
　　たなごめ、うむしは種籾をふかして乾燥させ皮をむいたもの。炒ってひょうたんに入れておやつに食べたそうです。
　　昔食べたたなごめは芽だしの為、糖化しているので米自体に甘味があり、とてもおいしかったそうです。

ハッシュタグ （キーワード）
ライセンス	表示（BY）
投稿者	管理人