なめこと長いもの小鉢

◇材料
　なめこ
　長いも
　青豆
　わさび
　ポン酢または酢
　しょうゆ


◇作り方
　①なめこはゆがいて水気をきる。
　②長いもは千切りにする。
　③青豆は、今回夏に冷凍してあったものをつかいました。　
　④全部あえて、わさびをもる。

　※ながいもはすりおろすより千切りの方がシャキシャキの歯ごたえがおいしい。

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