砂糖豆作り

◇材料
　大豆　　１升
　黒砂糖　１kg
　油　　　
　水


◇作り方
　①豆を一晩水に漬ける。
　②ぬるい油できつね色になるまで揚げる。
　③黒砂糖を少々の水でとかす。
　④とかした黒砂糖に揚げた豆を入れてよくまぶしいる。

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