玉こんにゃく

◇材料
　玉こんにゃく
　　　たれ
　　　　醤油
　　　　みりん
　　　　酒
　　　　砂糖
　　　　するめ
　　　　（背あぶら）

◇作り方
　①玉こんにゃくはよく水をきります。
　②鍋にたれの材料を入れ煮立ったところで、こんにゃくをいれます。
　（たれが煮立ったところにこんにゃくを入れるのがコツです。）
　③しゃもじでかき混ぜながら中火でこんにゃくに味がしみるまでよく煮ます。
　　色がついたら食べ頃です。

　※みなさん、お馴染みの玉こんにゃくですが、他県に行ったら食べられない山形ならではの味です。

ハッシュタグ （キーワード）
ライセンス	表示（BY）
投稿者	管理人