みんなでつくる信州上田デジタルマップ

登録リスト（該当：3件）

	タイトル	説明	登録日
1	しめ縄	前回、別所を知っていただくため別所の特産物として売りだしている「まこも」について紹介した。　そして今回は、自分たちが育てた稲やまこもの葉の活用を紹介する。　別所でお世話に農家さんとおじいちゃんおばあちゃんに教えて頂きながら、私は「しめ縄づくり」を体験した。実際に作ってみて、昔の人はこんなに大変な思いをして手作りでしめ縄を作っていたのだと気づいた。まず乾燥させた稲を形を変えやすいように石などでたたいて柔らかくした。そして、すべて手作業で稲を手の上で転がすように編み込むことを繰り返して完成させた。手の上で転がすということが難しく、コツをつかむまでにとても時間がかかった。私は稲でしめ縄を作ったが、まこもの葉でも、同じようにしめ縄を作ることが出来る。　自分で頑張って作ったし	2024-01-30
2	別所　part６	前回までに、別所で行われている観光客を呼び込むことが出来る行事や、イベントなどみんなに知っていただきたいものを紹介してきた。　そして、今回は「まこも」について紹介する。　〈食物繊維を豊富に含んでいるマコモには体の毒素を排出して体内をきれいにする「デトックス効果」があるといわれています。ビタミン（ビタミンB2）やミネラル（カリウム）などを多く含んでおりますので、デトックス効果に大変有効です。　またマコモには優れた水質浄化作用がありますので、マコモ風呂がお勧めです。マコモ菌は熱に強く、老廃物を分解してくれますので、お風呂に浸かりながらデトックス効果が得られます。また別所温泉活性化プロジェクト認定商品「聖地の恵」ではまこも茶を販売中（※）です。 ※現在はあいそめの湯で先行	2024-01-26
3	３．cafe スケッチブック	住所　〒386-1431 長野県上田市別所温泉１６６０北向観音の参道にある地産地消のカフェ。このカフェは、地元の食材や特産品を使用した日替わりランチが魅力のお店である。私が訪れた日は、ハンバーグランチで、きのこやハンバーグに添えてある春菊、トマトなど、上田市産の食材からつくられていた。また、腸内環境を改善したり、血圧の上昇を抑えたりする効果のある「マコモ」からつくられたお茶も飲むことができ、上田を感じることができた。今回、上田にある飲食店を訪れて感じたことは、まず上田にはさまざまなジャンルの飲食店があるということ。そして、上田市や長野県の食材が使用されたメニューがあるお店が多いということである。私はこのことから、上田市の飲食店に訪れた観光客は上田のことを知るきっかけにもなるの	2022-11-01

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