みんなでつくる信州上田デジタルマップ

登録リスト（該当：12件）

	タイトル	説明	登録日
1	はすみふぁーむ＆ワイナリーカフェ	柳町にあるはすみふぁーむ＆ワイナリーカフェさんを訪れた。店内は清潔感がありおしゃれな空間だった。私はまだワインを嗜める歳ではないためお食事だけいただいた。カレーやキッシュ等のメニューがあったが、私はキッシュをいただいた。旬で取れたてのこだわり野菜がふんだんに使われたキッシュのプレートはとても味わい深いものだった。柳町に行かれた際はぜひ立ち寄ってみてはいかがだろうか。	2024-01-17
2	椀子ワイナリー	「上田市の特産品とイベント」のテーマにあげられている「椀子のあわ」と「椀子シラー」の二つのワインはここでつくられている。世界最高のワイナリー50に日本で初選出された。	2023-11-30
3	上田市の農業	上田市は自然が沢山あるという印象を持つ人が多いだろう。しかし自然は豊かだが農業は盛んではない。農家はいるが高齢者であったり農業はしていても商売につながっていなかったりすることが多い。また農地はあるが農業をしていないという人もいる。我が家もこのパターンに当てはまる。農業放棄地が発生する問題はいくつかの原因があると考えられる。高齢化による農家の減少や農業では稼いでいくことが難しく廃業してしまうなどがあげられる。上田市で実際に農地をどのように活用しているかを調べる。シャトー・メルシャン椀子ワイナリーや稲倉の棚田や農園として商売をしている農家などを調べてみる。上田市でどのような農地活用が行われているのか。上田市でよく育てられている作物、またそれらをどうやって利益に結びつけて	2022-12-15
4	塩尻ワインについて（まとめ）	今回私は塩尻ワインについて調べるにあたり、まず長野県産ワイン「NAGANO WINE」について調べ、その後「塩尻ワイン」について調べました。実際にいくつかワイナリーに行ってみようと考えていたのですが、コロナの波が来てしまった為、断念。長野県と塩尻市のHPを参考に調べました。それぞれのサイトを見、資料を見ることで多くの事を知ることが出来たと思います。結果として、塩尻ワインについて、よりも長野ワインについての方が長くなってしまいましたが。読み物として、という形になってしまったのが残念ですが、卒業までに行ってみたいなという気持ちは強くなりました。調べていて感じたのは、パンフレットや資料が、想像よりもずっとわかりやすく掲示されているなというところでした。誰にでもわかりやすく、	2021-01-26
5	塩尻市ホームページ	塩尻市の公式ホームページでは、市内にあるワイナリーの情報がまとめてあります。見やすい市内マップや、電話番号、住所だけでなく、塩尻ワインについて書かれたパンフレットなどを見ることが出来ます。「塩尻ワインって何？」と少しでも興味が沸いた人が簡単に情報を得ることが出来るようになっていました。パンフレットはワインの紹介というよりも、各ワイナリーの特徴が載っており、ただ塩尻ワインを「買ってもらう」「知ってもらう」だけでなく、「実際にワイナリーに行ってみたい」と思わせるような構成だなと感じました。「塩尻市ホームページ / 市内ワイナリー紹介」ページ URL https://www.city.shiojiri.lg.jp/wine_shikki/winery/wineryshokai.html	2021-01-26
6	「信州上田学」学びの成果発表会(2021/01/24オンライン実施)	★「信州上田学」学びの成果発表会配布/印刷用PDF 日時　2021年1月24日(日) 9:30～12:00 会場　オンラインライブ配信にて一般公開(メイン会場は長野大学リブロホール) 主催　長野大学地域づくり総合センター来賓　上田市長(予定)、特別講師オンラインURL　追ってお知らせします。プログラム９：30 開会はじめに来賓紹介９：40 第１部教員による地域協働型研究紹介「塩田平のため池群における水資源管理の変遷と新たな利用価値の創出」報告者高橋大輔環境ツーリズム学部教授 10：00 第２部学生発表会 10：05 「信州上田学 A」履修生・市民受講生発表テーマ地域探検信州上田デジタルマップ 10：20 「信州上田学 B」履修生発表テーマ1．福祉の源流を知る、源流に触れる/農	2021-01-16
7	塩尻ワインについて	長野県は、「ワインの生産量」「ワイナリーの数」が、日本で2番目に多い県です。長野パープルなど、美味しいぶどうをたくさん作っている県ですから、ワインも多いよなあ、とは思っていましたが、国内2位とまでは思っていませんでした。（一位は山梨県になります）私は個人的にワインがとても好きなので、長野県内のワインについて調べ、地域の特徴を比べようと思ったのですが、もう少し地域を特定しようと思い直し、長野県の中でも塩尻ワインについて調べてみることにしました。まず地域の特徴を調べ、ワイナリーの数や、歴史、どの様な変化（知名度の変化、種類や数の変化）があったかなどを調べていきたいなと思います。	2020-12-22
8	椀子ワイナリー -5	ワイナリーから見ることが出来るワイン畑や山の景色。気候は非常に清々しく、ワイン畑がとても広かった。また、山々や雲が一面に広がっており、雄大な自然に感動を覚えた。	2020-10-27
9	椀子ワイナリー -4	ワイナリー内に展示されているワインの１つ。椀子ワイナリー内では、ワインショップやテイスティングカウンターなどがあり、ショップでは約30種類のワインが販売されている。	2020-10-27
10	椀子ワイナリー -3	ワイナリーで栽培されているブドウ。ワイナリーがある土地は、水はけがよく、降水量が少なく乾燥し、比較的冷涼である気候であるため、ワインづくりに非常に適しているといわれている。	2020-10-27
11	椀子ワイナリー -2	ワイナリー内に展開されている屋台の１つであった「大桂商店」の販売所の看板。大桂商店は、上田市丸子にある老舗醸造メーカーである。創業は江戸時代後期の文政4年（1821年）と非常に古く、原料にこだわった多種類の味噌が有名である。地産地消にも非常に力を入れており、地元のラーメン店や菓子店とのコラボも展開している。	2020-10-27
12	椀子ワイナリー -1	シャトー・メルシャン椀子ワイナリーの施設写真。椀子ワイナリーは、2003年に上田市に開園した椀子ヴィンヤードの小高い丘の上にあり、2019年9月に誕生した。施設には、非常に多くのブドウが栽培され、多種類に渡るワインが製造されているほか、試し飲みなどといったツアーなども人気である。ここで製造されるワインは品質が高く、「ワールド・ベスト・ヴィンヤード2020」では、世界30位にランクインするなど国際的にも高く評価されている。	2020-10-27

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