みんなでつくる信州上田デジタルマップ

登録リスト（該当：38件）

	タイトル	説明	登録日
1	生島足島神社	平安初期にまとめられた「延喜式」に載る古社で、生きとし生けるもの万物に生命力を与える「生島大神」と生きとし生けるもの万物に満足を与える「足島大神」を祭神とする。摂社(下社・下宮)には諏訪大神が祀られる。御神体は「大地」である。太陽が夏至には東の鳥居の真ん中から上がり冬至には西の鳥居の真ん中に沈むよう鳥居が太陽の至点と一致するように配置されており、まさに「太陽」と「大地」を結ぶ神社である。晴れた土曜日の11時頃に行ったこともあり、多くの人が訪れていた。特に家族で七五三のお宮参りに訪れている人が多かった。文書も拝見した。撮影禁止で写真は撮れなかったが、非常に多くの文書が保存されていた。文書を拝見した。古文書からも、400年前の生島足島神社への信仰と長年にわたり守られてきたことがうかがえ	2024-02-13
2	ため池の自然における役割	天然の湖や池が少なく、川も浅い塩田地域では、ため池が水鳥のすみかとなっている。　また、水草が多く茂っているため池もある。その中には水辺にすむ昆虫などが生息していると考えられる。草が多いため池は十分に管理されていない可能性があり、自然に還りつつあるとの見方もできる。　水が少ない地域では、ため池は生き物にとっても貴重な水場である。しかし、ため池はあくまでも人工的な環境である。石やコンクリート、金属で作られた箇所が多く存在する。　ため池を人が利用し続けるなら、人工的な部分を残してもよいだろう。しかし、野生生物のためだけに保存するのであれば、パイプなどの人工物は撤去するべきだと考える。ため池を使い続けるのかどうか、はっきりと決める必要がある。	2024-02-10
3	白山神社	こちらの神社は住宅街の中に建っている。名前は白山神社となっているが、読み方に関しては「ハクサン」なのか「シラヤマ」なのかインターネット上では不明である。詳しい情報をまとめたサイトも見当たらないため、創建された年は不明だが、2023年5月時点の建物は平成六年（1994年）四月に創建したものであると建物東側の壁に記されていた。（建設に携わった人の個人名が記されているため、本記事には掲載しておりません）また、鳥居も同年十一月に創建されている。著者が掲載している他の神社よりも最近建てられた神社であるため、建物の状態はとても良いと言える。	2023-05-10
4	愛宕神社（アタゴジンジャ）	こちらの神社は上田バイパスの北側に建てられている。神社の周りは木で囲まれており、離れたところからは鳥居のみしか見ることが出来ないようになっている。鳥居をくぐると181段（著者が数えたため正確性は保証できません）の急な階段があった。高齢の方に配慮してなのか階段の東側に階段よりは緩やかな道が作られていた。登り終えて正面には木造のほこらがあり、左手側に神社が見える。本当であれば神社の正面から撮影を行いたかったが、神社の前はこう配が急な斜面となっており、撮影することは出来なかった。神社西側の裏には石のほこらがあり一円玉のお供えがされていた。	2023-05-10
5	青空と１羽の飛ぶ鳥	2023年4月27日14時頃の上田市の空です。青色～水色のきれいなグラデーションが出来ています。風に乗って飛ぶ鳥にのどかさを感じます。	2023-05-09
6	恩田緑蔭(おくだりょくいん)	文政２年松代生まれ。本名はゆり。桜雲亭緑蔭、桂月由里などとも称した。松代藩絵師の山田島寅や青木雪卿に師事、葛飾北斎や与謝蕪村にも私淑して作品を模写している。花鳥図や松代の風景、藩にゆかりのある人々の肖像を描いた。平成１７年、長野市の水野美術館で「恩田緑蔭展～知られざる信州の元祖女流画家～」が開催された。明治７年、５５歳で死去した。 ※図は「写生集壱」 https://yuagariart.com/uag/nagano09/	2023-02-01
7	太郎山と上田のイベント	上田市民はイベントとしてこの太郎山を登るという事もある。上田市政70周年記念として行われたのは、れん台に乗った女性を担いで、太郎山一番のりを目指す「めざせ十勇士’８９戦国ラリー」である。３０チームが参加し、黄金沢の不動滝から太郎山の大鳥居まで裏参道を登って順位を競った。 https://jpsearch.go.jp/item/u001-UMS_008_0751	2023-02-01
8	笹沢檪亭 (ささざわれきてい)	檪亭は、安政２年（１８５５）、小県郡坂井村（現上田市塩川）に生まれ、本名を清十といい、幼い頃より画才に富み、花鳥画を描いては村人を感嘆させたといいます。早くに父を亡くし苦労して育ちますが、母の理解もあって、明治６年（１８７３）、１８歳の折に島田桃渓とうけいに師事して絵の指導を受けたのを手始めに、明治１８年（１８８５）、２９歳の時には、水戸の木下華圃かほに師事。この頃から専業画家としての道を歩むことを真剣に考え始めたものと思われます。　明治１９年（１８６６）、３１歳の折には終生の師となる児玉果亭に入門を許され、果亭より檪亭の雅号を受けました。この檪亭が入門した明治１９年は、第２回内国絵画共進会に出品した果亭の即品が天覧に供され、出品２点のうち１点が宮内省買上げ、１点が銀杯(こ	2023-02-01
9	表参道（2）	表参道を山頂付近まで登ると、大きな石の鳥居がある。明治１０年４月に建立された。 https://jpsearch.go.jp/item/u001-UMS_008_0534	2023-01-30
10	上田人気のご当地グルメ「美味だれ」	引用元：https://oidareyakitori.jp/ 上田市のご当地グルメとして有名な美味だれ焼き鳥。そこに使用されるニンニクが入った醤油ベースのたれはお土産としても人気です。この製品のパッケージデザインには一目で上田らしさを感じられる六文銭が採用されています。また製品名のタイポグラフィーもシンプルながら伝統を売りにしていることが伝わる字体で、赤基調に黒文字といった色彩も真田を想起させてくれて、よく考えられたデザインだと感じました。	2023-01-27
11	コウノトリの復活	但馬の空にはコウノトリという鳥が飛んでいます。コウノトリは絶滅危惧種で、国の特別天然記念物に指定されています。 1971年に絶滅しかけましたが、1989年に人工繁殖に成功し、2005年に野生復帰することができました。現在では、100羽以上のコウノトリが自由に空を飛んでいます。田んぼで作業をしていると、コウノトリが様子を見に近くまで飛んできます。数は増えてきていますが、今でも、コウノトリを見ることができたら、今日は運がいいなと思っています。いつか長野の地でコウノトリが飛んでいるところを見たいです。	2022-05-05
12	まとめ	今回は美味だれ焼き鳥に焦点を当てて調べていった。思っていた以上に一次資料が見つからなくて、結果的にほぼ他人の受け売りになってしまったのが残念である。本来であれば実際に取扱店舗に出向いて写真を撮影したり、注文して味わってみるなどする予定であったが、コロナの関係で外出が憚られたため実現できなかった。「上田飯」として美味だれ焼き鳥のほかに自慢焼も取り上げる予定であったが、記事にできる程の情報を得られず今回は断念した。今回の地域探求学習を通じて美味だれ焼き鳥のルーツ等を知ることが出来てよかった。	2022-02-09
13	美味だれ焼き鳥提供店	そ美味だれ焼き鳥を提供する店舗は、上田市にたくさん存在する。下記URL先に公式の一覧が存在するため、少しでも興味がある方は出向いてみて欲しい。 https://oidareyakitori.jp/archives/category/shop	2022-02-09
14	「美味だれ焼き鳥」として成立	画像：https://www.facebook.com/oidare/ 2010年頃、市民有志が上田市のご当地グルメを発掘する調査を行った結果、信州上田の「焼き鳥」の食べ方は他とはなんだか違うということが発覚した。上田市ではこのたれで食べることが定着しており、特別な呼び名は存在しなかった。2011年2月、市民有志により実行委員会が発足され「美味だれ」と命名された 2012年には、上田市を商標権者として、『美味だれ焼き鳥』『美味だれ』が商標登録された参考文献：https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%A0%E3%82%8C%E7%84%BC%E3%81%8D%E9%B3%A5	2022-02-09
15	おいだれ焼き鳥の歴史	画像：焼き鳥　鳥正さん　以下より拝借　https://tabelog.com/nagano/A2004/A200401/20000407/ 昭和30年代の高度経済成長期上田市も活気に溢れるなか、多くの人々が家路につく前の時間を焼き鳥店で過ごしていた。需要に合わせて焼き鳥店が増える中、上田市の焼き鳥店「鳥正」の初代店主である宮下正三氏が、焼き鳥の新しい食べ方を考案した。焼き鳥にニンニク醤油だれをかけて食べるという方法を、仲間と相談しながら作り上げたといわれてる。瞬く間にこの食べ方が広まり、今のおいだれ焼き鳥となった。引用元：https://oidareyakitori.jp/	2022-02-09
16	そもそも「おいだれ」とは	画像：https://nagano-shodan.com/foods/908 「おいだれ」とは漢字で「美味だれ」と書くおいだれ焼き鳥のキモとなるものである。もともと上田地方の方言の「おまえたち」を意味する「おいだれ」に「美味しいたれ」と「追いだれ」をかけて命名された。すりおろしたニンニクをたっぷりと入れた醬油ベースのタレが基本である。お店や製造メーカーによって生姜が加えられたりと差異がある。	2022-02-09
17	はじめに	信州上田の名物の歴史をたどってみたいと思い一番最初に思いついた『おいだれ焼き鳥』について今回調べてみようと思った。余裕があれば、実際に取り扱っているお店に出向いてみたいと思う。	2022-02-09
18	3　坂井村とは	画像は市町村合併前の2005年10月1日時点の坂井村所在置引用：http://mujina.sakura.ne.jp/history/20/index2.html （2022年1月29日閲覧）坂井村は1874年（明治8年）11月12日に筑摩県筑摩郡永井村・安坂村が合併し誕生した。松本盆地と長野盆地の中間に位置する筑北盆地（麻績盆地）の最東端に位置する。昔話「うばすて山」が有名で、姨捨伝説がある冠着山（かむりきやま）・別名姨捨山（おばすてやま）をはじめとした1000m級の山々に囲まれており、村の中心に位置する坂井小学校や村役場周辺は標高640ｍほどである。（長野大学の標高はおよそ470m） 2005年10月11日に本城村・坂北村と合併。現在の筑北村が発足し、坂井村は廃止された。廃止時のデータ面積：37.41㎢　総人口1,515人村の木：ミズナラ	2022-01-29
19	美味だれ焼き鳥提供店	上田市内には、たくさんの美味だれ焼き鳥を提供している店があるため紹介しようと思う。皆さんも是非美味だれ焼き鳥を楽しんでいただきたい。焼き鳥店舗はこちらから→https://oidareyakitori.jp/archives/category/shop	2022-01-28
20	美味だれ焼き鳥の歴史	日本が高度経済成長期だった昭和３０年代、上田市の産業も大きく発展していました。まちは働く人たちで活気にあふれ、その活気は仕事終わりの時間も収まることはありませんでした。そんな活気ある時代、上田では多くの人が家路に着く前の時間を焼き鳥店で過ごしていました。そして、家で待つ家族のためにその焼き鳥をお土産に持ち帰るというのも日常的な風景のひとつでした。需要とあわせて焼鳥店の数も次第に増えるなか、鳥正の初代店主である宮下正三氏が、焼き鳥の新しい食べ方を考案。焼き鳥にニンニク醤油だれをかけて食べるという方法を、仲間と相談しながら作り上げたといわれています。その食べ方は見る見るうちに上田中に広がり、新しく店を出す人々も、タレの味を覚えるために修行に入ったり、味を盗むために通い詰めたり	2022-01-28
21	美味だれの波及と影響	2011年４月に開店した大型ショッピングセンター「アリオ上田」内で販売を始めたイトーヨーカドー上田店では当初、全国のヨーカドー店舗でトップの焼き鳥販売本数を記録した。注文が増えている飲食店もあり、認知度が高まりつつあるようだ。ヨーカドー上田店は、実行委の協力で開店前に商品の試食会を開くなど、販売に力を入れている。同店によると、美味だれ焼き鳥の１日の売り上げ本数は、上田駅前（お城口）にあった旧上田店の焼き鳥の約１５倍、全国平均の約４・５倍と好調さが続いている。	2022-01-25
22	様々なレシピ	ニンニク醤油仕込みの美味だれは、焼き鳥の他にサラダや鶏丼、オムライスなどにもよく合う。また信州野沢菜にも美味だれをかけると絶品である。焼き鳥に関してはほぼ全てに合うが、個人的にはぼんじりとねぎまに良く合う。上田市中心部の人気店「つづらや」では、客が卓上のツボからタレを焼き鳥にたっぷりとかけて食べる。炭火で香ばしく焼いた塩味の焼き鳥に、ガツンとニンニクの風味と甘辛味が絡み合い、パンチの効いた味わいだ。地元有志でつくる「美味だれで委員会」が進めている普及活動の一つが、タレを焼き鳥以外の料理でも活用する取り組みだ。地元飲食店やコンビニなどと協力してメニューを開発。唐揚げやラーメン、チキンバーガー、クレープなど様々な可能性を広げてきた。　ボトル詰めしたタレを販売する動きも広がって	2022-01-25
23	定着	上田ではこのたれで食べることが定着し、特別な呼び名は存在しなかった。2011年2月、市民有志により実行委員会が発足。上田地方の方言で親しい仲間に使う愛称である「おいだれ」、「美味しいタレ」、好みにより後から追加できる「追いダレ」の3つの意味を持たせた『美味だれ』と命名された。2012年には、上田市を商標権者として、『美味だれ焼き鳥』『美味だれ』が商標登録された。この料理の原形は焼き鳥店のテーブルに置かれた、たれの入ったコップに焼き鳥を浸して食べる方法であり、この場合は衛生上、大阪の串カツなどと同様に二度漬けは厳禁とされている。	2022-01-25
24	美味だれを深く掘り下げる。	すりおろしたニンニクが入った醤油ベースのたれに焼き鳥をつけたり、焼き鳥にたれをかけたりして食べるものである。昭和30年代に、上田市内の焼き鳥店で考案され、市内の家庭や店舗に広まったとされる。さらに、たれにすりおろしたリンゴが加えられるなど、店舗ごとに個性的な味が生まれていった。	2022-01-25
25	美味だれ	探求テーマ選択理由：自分は居酒屋でバイトをしているのだが、焼き鳥に付けるために出されているたれをとても美味しく感じ、またそのタレが上田名物と知ってより興味が湧いたから。探求内容：たれが上田市民に取ってどのような存在なのか、全国にはどれほど知れ渡っているのか、どのように作られているのかなど。調査に用いる資料：おいだれ図鑑	2021-12-21
26	太神宮社（通称おたやさん）	この神社もバイトへ向かう途中にあり、毎回気になっている所でした。太神宮社は「おたやさん」という通称で親しまれているらしく伊勢御師による大麻頒布の旅屋に祀る神社です。境内には八坂社・津島社・猿田彦社蛭子社・天満社・稲荷社・秋葉社四条公神社といった多くの社が奉られていました。その中でも稲荷社の赤鳥居の存在感が強く、引き寄せられるように鳥居をくぐりました。不思議な空間で神隠しを連想させるようなスピリチュアルな場所でした。一つ一つの鳥居の大きさは私がギリギリ通れるサイズでした。	2021-05-05
27	妙光寺と弁財天	狭い一方通行の路地の中にある神社です。最初地図で見たときに、「こんな所にお寺なんてあるのか」と思っていましたが、実際に行ってみると荘厳な様子で建てられていました。妙光寺は日蓮宗不受不施派修禅院日進上人蟄居の霊跡寺院です。多くの功徳を積むことができるこのお寺では、人生相談をすることが出来ます。悩みがある方は是非足を運んでみてはいかが？	2021-05-05
28	開運出丗（出世）稲荷神社	別の神社へ向かう途中の海野町商店街を歩いていた時に偶然見つけた神社です。かなり小さい神社で、大きさは2メートルちょっとです。この神社の情報を見つけることは出来ませんでしたが、石に刻まれている文字を見てみると「昭和24年12月吉日」と書いてあるのがわかります。私が調べた寺や神社と比べるとかなり最近に出来たことがわかります。この神社は路地にひっそりと建てられており、月極駐車場の中にあります。タイトルの「出丗」は誤字ではなく、石に刻まれた漢字をあえてそのまま記しました。	2021-05-04
29	大頭龍神社	大頭龍神社は静岡県菊川市加茂の高台に鎮座し、古くから疫病鎮護、水難除けの神様として崇敬されている。境内には江戸時代中期に建てられた青銅の大鳥居や、推定樹齢300年以上の巨樹、スダジイなどがある。祈願をする際にはお世話になった。	2021-05-03
30	白鳥神社	これは2021年2月10日に撮影した白鳥神社の写真である。海野氏と真田氏の氏神として祀られた。	2021-02-10
31	運の石	これは2021年2月10日に撮影した運の石の写真である。この運の石は海野町商店街の高市神社に祀られている。高市神社のご神体は、海野宿の隣にある白鳥神社にあった霊力のある石であり、真田昌幸が築城する際に祀られたといわれている。このとき祀られたご神体には直接触れられない。そのため、真田昌幸と関係がある高野山九度山の神石が触れられる運の石として祀られている。	2021-02-10
32	海野宿と海野町商店街の共通点	海野宿と海野町商店街について調べて、以下の共通点があることがわかった。　まず、真田昌幸が海野郷の豪族の海野氏の子孫だったことから、海野町商店街は海野郷にいた住民によって作られた。そのため、海野宿と海野町商店街は海野氏という豪族に関係があることがわかった。　また、海野宿の横に位置する白鳥神社にあった霊力がある石を、真田昌幸が築城する際に海野町商店街の高市神社に祀ったことがわかった。そのため、高市神社と白鳥神社には、ありがたい石でつながっているという関係があることがわかった。	2021-02-09
33	現在の海野宿(2021年)	2021年1月27日に撮影した海野宿の写真である。奧には白鳥神社がある。写真の一番手前に見えるうだつは、「本うだつ」と呼ばれており、江戸時代の裕福な家に見られたうだつである。また、屋根の横の白く、黒い横の線が入っているうだつは「袖うだつ」と呼ばれているうだつであり、明治時代の裕福な家に見られた。	2021-01-27
34	海野宿の起源	海野宿は、1625年(寛永2年)に馬で荷物や人を運ぶことを主な仕事とする、田中宿を助ける宿として作られたとされている。しかし、1742年(寛保2年)の大洪水、戌の満水で、田中宿に大きな被害が出てからは、田中宿より被害の少なかった海野宿が本宿になった。　海野宿のある地は豪族の海野氏の本拠地であった。現在の白鳥団地に海野氏の居館があった。参考資料「東部町誌歴史編上」東部町誌編纂委員会「東部町誌歴史編上」東部町誌編纂委員会	2021-01-27
35	信州上田名物　美味だれ焼き鳥	美味だれ焼き鳥とは、上田市の登録商標であり、2010年に発見した信州上田独特の食文化を表現するために市民有志が命名した、すりおろしたニンニクの入った醤油ベースのたれを使用した焼き鳥のことである。美味だれの定義は、すりおろしのニンニクが入った醤油ベースのたれや、風味・香り共にニンニク＞しょうがであることのみであり、多くの店にこだわりが見られる。また、おいだれとは上田地域の方言であり、「おまえたち」という意味がある。さらに、「美味しいタレ」というゴロを合わせ、後から追ってかけるという現在の食べ方を表現した「追いかけるタレ」という3つの要素を取り入れ、「美味だれ」という名前となっている。【参考文献】美味だれで委員会 https://oidareyakitori.jp	2021-01-26
36	水鳥形埴輪	【作品】水鳥方埴輪の頭部【所在地】群馬県太田市：太田天神山古墳【太田天神山古墳】太田天神古墳群に属す全長210mの前方後円墳である。東日本最大の大きさを誇り、東日本では2つしかない大王級の古墳のひとつである。(もう一つは同じく群馬県伊勢崎市にあるお富士山古墳)主は崇神天皇の皇子「豊城入彦命」を祖「上毛野氏」であるとされている。【作品説明】鳥形埴輪にも様々なモノがあり、鳥の種類によってつくられたいとは異なるとされている。古代において鳥と人間には精神的に深いかかわりがあったのではないかと考えられており、水鳥形埴輪も人間の水鳥に対する思いを反映して作られたものではないかと考えられている。【参考資料】・群馬県太田市　太田天神山古墳：https://www.city.ota.gunma.jp/005gyosei/0170-009kyoiku-bunka/bun	2021-01-26
37	千串屋	1枚目が2012年、2枚目が現在の外見を表した写真である。現在も1階にある焼き鳥屋は特に変化がないが、2階に関しては、今では居酒屋ができていたり、一番上の広告のようなものも新しいものに変わっている。 (2012年の写真→Googleマップ・ストリートビューより引用）	2021-01-24
38	上田地域における食生活の歴史	上田市には、美味だれ焼き鳥など多くの日本人からも愛されそうな固有の食生活があるのに対し、昆虫食、特にイナゴなど上田地域以外の日本人からは敬遠されている食生活などが多くある特徴的なものになっているので、調べてみたいと考えた。ウェブサイトや図書館を利用して調べたいと考えています。	2020-12-21

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