みんなでつくる信州上田デジタルマップ

登録リスト（該当：2件）

	写真	タイトル	説明	登録日
1		上田市内のローカルレストラン探訪 #3 隠れキッチン	別所街道沿いにあるごく普通の民家を改良した名前通りの隠れたレストランです。今回は鮭と茄子のアヒージョ、フライドポテトを注文。ちなみにアヒージョは人生初体験でした。クラッカーが付いてきたときはどう食べればいい物かと迷ってしまいました・・・味は高級料理店かと思うほどの絶品。量は少なめながらも合計1000円と他のレストランと比べると若干割高ではありますが、十分すぎるものでした。ここは自宅からもかなり近い距離にあるので、一人でいけるのなら頻繁に通いたいですね。	2020-10-20
2		おやき　お盆との結びつき	おやきが生まれた地域だからこその文化を知ることができた。 8月1日「石の戸」と呼び、年に一度の墓掃除を行いお盆入り「地獄の門の開く日」、あの世との境になっている頑丈な石の門にご先祖様が達がおやきをぶつけて割り遠い道程をお盆に間に合うように旅に出ると云う。 8月の1日にはお供えおやき、13日にはお迎えおやき、16日にはお帰りおやきといい、おやきをお供えするという文化がある。 1日は、あんに茄子・味噌を入れる。 16日のお帰りおやきには、力尽きて門限に遅れないよう、山程にお供えする。	2020-06-20

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